四特天工1972(左) 李渡1308(右)
在江西,四特與李渡是名氣最大的兩款本地白酒,其中天工1972與李渡1308是兩個酒廠的嫡系高端產品,坐標千元價格帶,1308的實際成交價高于1972。天工1972是國標特香型,生產日期2022.08,52%vol;李渡1308是企業標元窖香型(此前李渡標“濃特兼香型”),生產日期2022.04,52%vol。話不多說,對比品鑒。
觀色上,兩款酒都是微黃透明,酒花持久,天工1972顏色要更黃一些。
聞香上,李渡1308香氣清甜,突出青草香和青澀的果香;天工1972香氣濃郁,特香突出,陳香明顯。相比較,天工1972的香氣更加豐腴、濃厚、幽雅。
口感上,李渡1308微甜、微苦、微澀、微酸,酒體柔順,諸味協調,回味長;天工1972滋味濃郁,豐滿醇厚,香綿甜潤,諸香協調,回味悠長。二者相比,天工1972酒體更加豐滿圓潤細膩,層次感更加明顯,高級感更加突出。
風格上,李渡1308有自己的獨特風格;天工1972特香風格突出,在特香型白酒中一騎絕塵。我們將1308與馥郁香型的內參、有“一杯聚九香”之稱的“青云香型”念青雲、兼香型的承情對君酌、“國香型”的國井國20以及其他醬香型、清香型的白酒進行了對比品鑒,1308與它們的風格均不一樣。將1308醒酒半小時以上,特香型的口感比較明顯。
總體來說,四特與李渡的這兩款酒都很好喝,但是四特天工1972更好喝、更有高級感、更令人愉悅。天工1972在協調度、豐滿度、純凈度、持久度、柔和度等各方面均實力碾壓李渡1308,而且實際成交價比1308要低,二者相比天工1972性價比更高。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗