改革開放以來，自1989年名酒價格放開以后，中國酒業已經經過了三次周期性調整。
第一次調整了四年
1990年迎來市場復蘇，廣告成為行業發展利器，酒業進入高速發展期，比如，秦池和孔府家都是當時流行的品牌；1998年市場發生的變化和亞洲金融危機的影響，行業出現了第一次調整，直至2002年結束；
第二次調整了三年
2002年以名酒為代表的酒業創新帶動了行業發展，比如洋河藍色經典、舍得、水井坊和國窖1573的成功，再加上盤中盤模式出現，使行業又進入快速發展期，直至2012年，也就是著名的白酒黃金十年，2012年八項規定出臺后酒業開始第二次調整，至2015年開始復蘇。
第三次調整中
2016以醬酒的興起為代表推動行業進入第三個快速發展期，也就是醬酒的高速發展期，直至2021年下半年。五年里，醬酒產能迅速擴大，市場無序競爭，最終在疫情的疊加下，行業開啟第三次調整。
2023年春節期間，市場快速動銷，這體現了中國經濟快速復蘇的強進動力，而年后，全民拼經濟的勁頭十足，全國人民消費情緒高漲，旅游業快速恢復，進而擴大內需，增加經濟活力，相信2023年4月糖酒會的盛大召開會給全行業一個強勁的信號——第三次行業調整進入尾聲；在不久的將來，會是哪種動力，推動行業進入第四次快速發展呢？讓我們拭目以待吧！歡迎評論區里聊起來！
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