我們經常說到的“三茅”即華茅、王茅、賴茅。他們可以說是茅臺酒的前身。最早在公元前135年,到時候的茅臺古鎮就已經開始有了酒。隨著后來的發展,這些釀酒的地方逐漸形成了一家家正規的酒作坊,最早的酒坊名為“大和燒坊”。
雖然中途因為戰亂原因,導致酒坊產業中斷過,不過在1862年,茅臺酒坊又得到了重建。其中有三家酒坊得到了主要的發展。這三家酒坊分別是成義燒坊、榮和燒坊與恒興燒坊。這便是茅臺的發源地了。
1952年,三家酒坊終于合并,成為了國營茅臺酒廠,而華茅、王茅和賴茅都進行了商標注冊,茅臺集團則先后重啟了這些品牌,如今在各自的風味上獨立發展。
其中,由華聯輝開創的成義燒坊產出的酒被人稱為“華茅”,而“王茅”和“賴茅”則分別來自王秉乾開創的榮和燒坊和賴永初持有的“恒興燒坊”。那時候,這些酒因為質量優良而被送往世界各地,茅臺酒作為中國白酒馳名中外,讓中國白酒被評為世界三大蒸餾名酒之一。
三者中,華茅的歷史最為悠久,它沿襲了茅臺醬香系列酒典雅、華貴的風格,包裝設計上融匯了山水風情、醬香工藝、孝親傳承等元素,具有華茅酒專屬的“高顏值”。是一款名副其實專為中高端醬香酒商務群體打造的精品力作。它的糧食香氣更足、更為濃郁,聞香舒適。入口的感覺則是以清甜為主,酒體平順爽滑,細膩柔和。此酒回味偏甜,飲用后香氣會溢滿口腔,協調圓潤,溫潤醇厚的彌散感傳遍全身,有溫暖舒適的感覺。
目前華茅三款酒的市場價分別是華茅(藍)800元/瓶,華茅鑒藏(3L) 8388元/瓶,華茅傳承1862則是定價為1299元/瓶。
賴茅的醬香味則比較傳統,酒體屬于渾厚濃郁的類型,屬于味道干凈、純正的類型。入口比較柔順,有很明顯的糧食的甜香,焦糊香味并不明顯,后段苦味參與感強,回甘比較快,口感上也確實比較接近茅臺。
賴茅的種類繁多,其中比較熱門的幾款市場價分別是:賴茅(一代工匠)1268元/瓶,賴茅(傳承藍)508元/瓶, 賴茅(金樽)元/瓶,559 賴茅(端曲)268元/瓶。
你更喜歡哪一款酒呢?歡迎留言討論!