大家都知道茅臺、習酒、郎酒、珍酒等酒企以醬酒而著名，五糧液、瀘州老窖、舍得等以濃香型白酒而著稱，你知道其實這些酒企也有醬酒品牌嗎？
五糧液
1999年，白酒大王五糧液醬香白酒戰略確立，首批1.8萬噸原料投料生產，采用高于國標的五糧液Q/JJJ0001S號標準嚴格要求，匠心打造。十年磨一劍，2010年，五糧液推出了永福醬酒的兩款產品，分別是偏大眾的永福醬酒十年和偏高端的永福老醬。五糧液醬香老酒獲得了中國白酒專家沈怡方、高景炎、季克良、曾祖訓、高月明、王國春、汪華等的高度評價。
2015年，經中國國家工商總局商標局核準，轉讓注冊“仙女獻酒圖形商標”應用于五糧液股份公司15年醬。同年，四川飛天年份酒公司被五糧液授予8年專營權，專業打造五糧液醬香戰略產品15醬。五糧液組建醬酒方陣沖擊三甲雄心萬丈，15醬旗下的重裝武器也揭開了神秘面紗。
洋河
早在2016年6月18日，洋河股份就全資收購了貴州貴酒，提前布局醬酒行業。在1979年貴州省第二屆名酒評選大會上，“貴陽大曲”一舉摘得八大名酒稱號。貴陽酒廠因此聲名大噪，開創了塑造名酒的先河。
到了80年代，貴陽酒廠在傳統工藝的基礎上，與貴州省輕工科研所合作。首次開發了麩曲醬香型白酒——黔春酒，通過了省級鑒定，為貴州釀酒行業樹立一座里程碑。彼時民間曾有 “三春四窖”的說法，三春指的就是“黔春、筑春和金壺春”。憑借兩款名酒，貴酒一時家喻戶曉，成為一代人記憶中的味道。
舍得
舍得酒業是行業為數不多的同時釀造濃香與醬香的企業，旗下擁有“吞之乎”等知名醬酒品牌。
舍得醬香型白酒早在1996年開始研制，據稱當年在醬酒產能上為一年數千噸，隨著時間的推移，舍得酒業小幅擴張醬酒產能并做相應儲備。
到了2001年，舍得研發出了主打高端市場且限量生產的吞之乎醬酒。因為酒廠重心在濃香酒，于是對這一款產品進行限量生產，沒有大量上市。醬香吞之乎在口感上與貴州醬香明顯不同。
此后，舍得酒業還曾推出主打醬香的“國袖”等產品，構成了舍得酒業的“醬香”產品矩陣。但這些醬酒產品在舍得酒業的產品矩陣中僅僅屬于“少數派”，并不是重點發展產品。
今世緣
1996年，在“高溝”品牌的基礎上創立了“今世緣”品牌，2004年今世緣再次創新，創立了“國緣”品牌。今世緣將“國緣”品牌打造成中國高端中度白酒，差異化的定位、高端化的價格，助推國緣品牌成為今世緣酒業的大單品。
2019年，今世緣推出V系布局高端市場，獨創的中度清雅醬香型白酒——國緣V系列，這款具有醬香清雅、醇厚豐滿、細膩圓潤獨特風格特點的產品，一經推出便受到經銷商和消費者的歡迎。
瀘州老窖
瀘州老窖的的“染醬”之路，顯得稍有曲折。瀘州老窖于2004年并購湖南常德武陵酒廠，武陵酒是曾經的十七大名酒之一，與茅臺、郎酒并稱為“三大醬酒”。
瀘州老窖試圖用武陵酒名酒的名頭，進軍高級醬香酒市場，以做到濃醬并舉。但一番折騰后，2012年瀘州老窖放棄了武陵酒，轉身研究起了自己的醬酒品牌。2014年，瀘州老窖推出了自己的醬酒品牌——四面醬酒，但如今已停產。
湘窖酒業
湖南湘窖酒業有限公司，是金東集團旗下的大型白酒釀造企業，其前身為1957年公私合營成立的邵陽市酒廠，以釀濃香型白酒為主。旗下擁有 “湘窖”、“開口笑”、“邵陽”三大品牌系列產品。
2017年至2020年，“醬酒熱”在全國范圍內蔓延，湖南酒企開啟了緊隨熱點的模式，湘窖酒業成為了醬酒市場中的“后來者”。2019年10月18日，湘窖酒業4800噸醬酒項目投產儀式在湘窖生態文化釀酒城一號醬酒車間隆重舉行。2021年10月，湘窖酒業2萬噸醬酒二期擴建項目開工建設。
目前湘窖酒業醬酒品牌有龍醬、醬淳、醬造等。
勁酒“勁酒雖好，可不要貪杯喲。”這廣告十分成功，從此將勁酒推向了保健酒的第一品牌。直到今天，我們仍然能能聽到這句朗朗上口的廣告語。2016年，勁酒的營收就突破了100億元。2012年在神農架林區成立“勁牌神農架酒業”；2016年，勁牌收購貴州臺軒酒業，后更名為“勁牌茅臺鎮酒業”；同年12月，勁牌收購貴州茅臺鎮國寶酒廠，并入勁牌茅臺鎮酒業。在2018年勁酒推出了名為“勁牌茅臺鎮酒業掛牌紀念酒”的首款紀念產品。2020年9月，勁酒推出了匠賞醬酒。2021年7月，神農架生態酒業又推出兩款醬香新品。
海南椰島
海南椰島以養生酒起家，也是國內保健酒第一股。曾經的保健酒巨頭，后面被勁酒超越，遠遠甩在后頭，于是開始尋找新的出路，定下“一樹三花”戰略。2021年海南椰島與糊涂酒業（集團）共同出資設立椰島糊涂酒業。海南椰島已經在四川邛崍和河北衡水相繼成立了椰島糧造（成都）酒業有限公司和椰島糧造（衡水）酒業有限公司，涉足兼香、清香、醬香三大領域。
目前海南椰島醬酒產品有椰島糧醬、海醬等產品。
