國臺十五年
國臺十五年,茅臺鎮國臺酒業出品,53%vol,500ml,醬香國標優級。玻璃瓶身,仿金屬色塑料蓋,生產日期2021.05。話不多說,直接品鑒。
觀色上,微黃明顯,酒花持久。
聞香上,醬香突出,陳香、鎮酒味明顯,有酸香、焦煳香、糧曲香、糟香、青草香、甜香,香氣優雅、略生澀,較協調舒適。
口感上,醇甜濃郁,醬味顯著,澀感明顯且持久,中段焦煳香、酸香、糧曲香涌現,后味略雜、略澀、偏苦,回味長。此酒號稱是15年年份酒,但是感覺酒體沒有那么老。
風格上,大曲醬香風格明顯。
總體來說,國臺十五年是一款鎮酒風格明顯的醬酒,聞香突出鎮酒味,但對香氣的協調性和愉悅感影響較小。口感突出焦煳味、酸味、澀感,鎮酒味不明顯。此酒優點是香和味都比較濃郁,缺點是香氣不夠幽雅,酒體不夠豐滿、協調、爽凈。以前喝過陶瓷瓶裝的老款國臺十五年,感覺不錯,后來新款變成了玻璃瓶,感覺新款比老款降質了,如今國臺十五年的酒質遠達不到目前六七百元的價位水準。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗