在激烈的市場競爭中，新懷德系列白酒的知名度、美譽度不斷提升，獨具特色的資源、技術、品牌優勢夯實了新懷德酒業的發展基礎······
說起比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎，你能想到哪些產品？講起東北酒，你還會有低端酒的刻板印象嗎？
在2016比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，吉林省新懷德酒業有限公司的42度藍柔白酒斬獲中國參賽產品唯一一塊大金獎，新懷德酒業和國際大獎之間有著怎樣的奇妙關聯？
8月6日，華夏酒報融媒體采訪團來到位于“世界第二黃金玉米帶”上的吉林省公主嶺市，走進吉林省新懷德酒業有限公司，針對新懷德酒業的品牌塑造，專訪了吉林省新懷德酒業有限公司董事長高健。
隔壁千家醉，開壇十里香
中國白酒在國際化的道路上一直做著多方面努力，可是真正實現國際化的釀酒企業并不多。縱使國外烈性酒的消費場景和風味需求與中國白酒有較大差距，但真正具備民族文化特色風味的產品，還是擁有強大的吸引力，博得國際消費者的青睞。
2016年，新懷德酒業獲得比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽唯一大金獎桂冠，這不僅是其多年來潛心堅守原始的固態發酵和固態蒸餾的釀造方式的品質證明，也是中國白酒在香氣、風味上不拘泥于典型性的香型表達不斷創新的成果反饋。
“新懷德酒業是一個具有百年歷史的老企業，創建于1877年。1974年，新懷德酒被評為‘吉林省名酒’。在老品牌的引領中，新懷德酒從選糧到釀造一直堅守著傳統工藝，經過多年摸索不斷改進釀酒技術，創新了融合濃香、芝麻香、清香三香的釀酒技藝。”高健向《華夏酒報》記者介紹，新懷德酒集濃、清、芝三香的優點，具有香濃味醇、幽雅舒適、余味甘爽等獨特的酒體風格。
值得關注的是，新懷德酒業建有大型高粱種植基地，從種到收不施化肥、遠離農藥的品質塑造，造就了大紅高粱的純正基因和絕佳質量，高粱恰是釀酒的精華和原料。2015年，新懷德酒業高粱基地所種植的高粱被中國綠色食品發展中心評為“綠色食品A級產品”。八月時節的高粱基地，放眼望去，飄紅流金，秋色生香。
好水釀好酒，“一直以來，新懷德酒的特點和水有非常緊密的關系，有好水就能釀造好酒。”高健告訴《華夏酒報》記者，來自白堊紀時期地下巖層斷裂帶的水是新懷德酒業釀酒的水源，經國家地礦部門鑒定｛吉礦水鑒字2002第21號｝，為深巖礦泉水，而且是鍶、偏硅酸雙向達標的復合型深巖礦泉水，優質水源塑造起新懷德酒的釀酒靈魂。
“2016年獲得比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中國參賽產品唯一大金獎，是對新懷德質量的認可。”高健表示，新懷德酒業強大的釀酒技術團隊為白酒手工藝傳承的延續和弘揚發揮了重要作用，不斷創新的釀酒技術加之獨特的資源優勢，使新懷德酒的品質表達持續提升。
據懷德縣志所記載，懷德縣設于光緒三年十一月十七日（公元1877年12月21日），當時城內燒鍋“泰和城”（即新懷德酒業前身）因工料專精，士民心傾，有“隔壁千家醉，開壇十里香”的美譽。
品質的積淀并不是一日之功。如今，新懷德酒業以品牌制勝為發展目標，已經形成高、中、低3個檔次、100多個品種的產品格局，憑借新懷德系列產品，獲得了“中國馳名商標”“吉林老字號”“吉林著名商標”“吉林名牌”等眾多殊榮。
2015年至2017年間，“懷德洞藏酒”“健隆小紅糧酒”及“新懷德藍柔白酒”在比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，分別獲得了銀獎、金獎、大金獎；2021年，懷德洞藏酒再次榮獲比利時國際烈性酒大獎賽金獎，“隔壁千家醉，開壇十里香”的美譽實至名歸。
懷開高飛際，德行健步時
走進新懷德酒業，辦公大樓上“夢想 價值 超越 傳承”八個大字映入眼簾，正如樓前正在盛開的格桑花一樣，展現出生命向上生長的力量，讓人印象深刻。
同樣延續著新懷德酒生命概念的，還有其獨特的地下洞藏儲酒方式。“這屬于目前東北最具規模潛力的洞藏基地。”高健向《華夏酒報》記者介紹，新懷德酒業擁有地下近6萬平方米洞藏基地；一期開發2萬平方米，儲存優質高粱酒和芝麻香酒3000噸，是目前東北具有規模、潛力洞藏基地，年接待旅游參觀5000人次以上。
有意思的是，新懷德酒業位于公主嶺市響鈴公園的地下洞藏基地，是由防空洞改造，因其全年恒溫11-15度、濕度65%-75%的環境，地下洞藏的酒壇四周長滿了如棉絮般的白色菌絲，為酒的發酵、貯存創造了獨一無二的環境。此外，洞藏酒每天上午、下午還會各聽2個小時的古典音樂，在音樂中自然老熟，形成極佳品質。
“我們堅信消費者對我們的信賴來源于我們的真誠奉獻。”高健表示，新懷德酒業以“一切以消費者為關注焦點”的核心經營理念，來做人、做企業、做產品。
據介紹，新懷德酒業直接面向消費者，不斷強化終端營銷，以營銷渠道的建立和擴展為支點，以互利共贏為前提，樹立起新懷德酒業的品牌形象，目前產品已經銷往東北三省、江浙地區、山東、河南、河北、海南等多地市場。
“以德為本”也是新懷德人一百多年來堅守的靈魂，通過持續創新，開拓進取，將對酒的尊重和情感注入每一滴佳釀中，為新懷德酒飄香世界不懈奮斗。
2016年，新懷德酒業便在比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中獲得大金獎，足以看出新懷德酒以品質引領東北酒業振興的希望。同時，這也表現出以工匠精神用心釀酒對中國酒業鞏固國內市場、開拓國際市場的重要意義。
值得關注的是，日前，工業和信息化部、人力資源社會保障部、生態環境部、商務部、市場監管總局聯合發布了《關于推動輕工業高質量發展的指導意見》（以下簡稱《意見》），《意見》明確提出，要強化品牌培育服務，在釀酒等領域培育一批國際知名品牌。
在激烈的市場競爭中，新懷德系列白酒的知名度、美譽度不斷提升，獨具特色的資源、技術、品牌優勢夯實了新懷德酒業的發展基礎。不容忽視的是，企業品牌價值的提升，需要政府、行業、企業、消費者等諸多方面共同去打造，不斷創造出新的發展契機。
“作為具有東北特色的名酒，我們一直在努力，一直都不忘辛勤耕耘。”高健說。
