在白酒界,“川酒”應該是最火的流派,其中的川酒“六朵金花”在圈中更是幾乎無人不曉。其中的五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌現在在白酒市場上依舊非常活躍,但全興大曲卻只是在四川當地有一定影響力,在全國范圍內知道的人越來越少。
全興大曲之所以處在一個尷尬境地,不是因為跟其他品牌白酒競爭落敗,而是因為被同一個酒企的另外一個品牌“背刺”,那就是水井坊。水井坊這個品牌誕生之初可以說風光無限,拳打茅臺、腳踢“老大哥”水井坊,可惜現在卻淪為配角,關鍵原因還是管理問題。
中國白酒第一坊
全興大曲可能是最“倒霉”的中國名酒,雖然在三屆全國評酒會上都獲得“中國名酒”的稱號,但是在它“風頭正盛”的時候,其酒企發現了水井坊(具有600年歷史的釀酒作坊),這個作坊后來還被評為“中國白酒第一坊”。
發現水井坊的時候,圈中其他白酒品牌正在朝著高端發力,所以這對于全興酒廠而言,是一個可以追趕其他白酒品牌的好時機,于是全力打造“水井坊”品牌。不僅各種宣傳都用在水井坊身上,還讓全興大曲將基酒提供給它,可以說“集萬千寵愛于一身”。
所以水井坊剛面世那一段時間真的非常狂,甚至定價還超過了當時的茅臺和五糧液。
逐漸淪為配角
水井坊發展正盛的時期,也是我國白酒市場影響力不斷增長的時期,當時烈酒巨頭帝亞吉歐就看中了全興大曲,但由于國內規定“名優白酒必須由中方控股”,所以它們又將目光轉向了水井坊。
2011年,帝亞吉歐正式入主水井坊,并表示力爭在5年內讓水井坊的國外收入占營收的40%。然而時過境遷,2021年,水井坊的國外營收只占總營收的0.73%;不僅如此,它在國內的市場也正在縮小,同年營收僅40多億。
同在四川的五糧液600多億、瀘州老窖206億,沱牌所在酒企舍得酒業,營收也達到了56億。出現這種情況,有一個重要的原因是定價太高,可能你會說茅臺、五糧液的定價更高,但那是建立在品牌影響力足夠的基礎之上,而水井坊在這一方面還差很多。
當然了,比上不足比下有余,雖然水井坊現在處境尷尬,但是對比起很多幾近消失在大眾視野的白酒品牌來說,也還算幸運。大家怎么看水井坊呢?