酒是我們日常生活和社交的常見飲品，喝酒有利也有弊，怎樣喝酒能不傷身呢，看看這幾點：
一：喝酒之前：吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶，或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或者蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。
二：注意不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉，蹄髈等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
三：切忌喝酒時且忌不能飲用冰水，檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂，汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
喝白酒，不可一飲而盡，須得分成幾口喝。
喝啤酒，需待得啤酒沫落下以后再喝。
喝酒的間隙喝酸奶。
由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度升高的也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
食飲結合。飲酒時，吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力。
常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
四：酒后，酒后不可以喝醋，喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。酒醉后最好不能喝濃茶但可以喝點淡茶。如果有人身不由己喝太多。可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁。次日早晨，早點可選用豆漿，牛奶一類熱飲。
做到這幾點，對于非喝酒不可的朋友或者是在一些不可不喝酒的場合，都能夠最大的緩解身體的不適。
