唐朝(中古漢語:dang – IPA /*d(?)ɑ?/,618年-907年),中國歷史上的朝代,國祚共歷289年,23位皇帝。由唐高祖李淵所建立。李淵先祖李虎在南北朝的西魏是八柱國之一,封為唐國公[1] :254。其后代李淵為隋朝晉陽(今山西省太原市)留守。唐國公李淵于617年在晉陽起兵,同年攻入長安,618年接受隋恭帝楊侑禪位,建立唐朝,是為唐高祖。定都長安(今陜西省西安市),690年到705年為武周,定都洛陽。
我國是酒的故鄉,也是酒文化的發源地,是世界上釀酒很早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中,酒與文化的發展基本上是同步進行的。那么,歷史悠久的唐朝與酒又有一個怎樣的淵源呢?下面小編要給大家說說!
酒與唐朝的淵源
從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,歷時1800年,這一段落為我國傳統酒的成長期。飲用范圍主要還局限于社會的上層,但即使是在上層,對酒也往往存有戒心。因為商、周時期,皆有以酒色亂政、亡國、滅室者;秦末又有“鴻門宴”搞陰謀者。酒被引入政治斗爭,遂被視為“邪惡”。
唐朝時是中國飲酒之風很盛的年代,這也是中國酒開始走向民間的時代。杜甫筆下有”斗酒三百”,李白筆下有“斗酒十千”,可以想象當時的不同種類的酒或酒的品牌,其酒價已經相差十倍或幾十倍,跟我們現在的情形已經沒有什么兩樣。
唐朝人好飲,與酒相伴有兩種文化和歷史現象值得關注,一時唐朝文化極度繁榮,李白、杜甫、白居易等人群星璀璨,特別是酒仙與詩仙李白,他的詩句中豪情萬丈、想象力豐富,這是其它任何朝代的文人所不具備的。
另一方面,唐朝人的性格也很彪悍,“醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回”,這種豪邁之氣躍然而出。唐朝征戰無數,疆域廣闊。它三打高麗,最終滅了高麗國。唐朝時還曾派遣使臣去印度,結果印度王把唐使抓了起來,殺了隨從。這位唐使逃出后沒有回國,直接從吐蕃借兵,滅了當時執政的印度王朝。這次戰爭被毛澤東稱為歷史上中國與印度之間沖突的“半次戰爭”。
唐朝人在好飲中還得出了一個結論,成功的人都善飲。這個結論很有意思,在現代社會中,除了那些技術人才,成功商人和政客都是酒桌上的能者,他們未必酒大,但酒桌上的處事之道,可以反映出他們日常處理事務的情商。