紅薯在生活中非常常見，而且無論是烤著吃、蒸著吃、煮著吃，都非常美味，很多人愛在喝酒的時候吃點東西，那么，喝酒吃紅薯如何樣，紅薯能不能和酒一起食用？
一般現象下，喝白酒是不能吃紅薯的。白酒和紅薯的成分容易發生不良反響，兩者一起吃會容易引起身體不適，不利于身體健康。白酒不能和紅薯同吃，而且用紅薯加工制成的食物也不能和白酒同吃。
紅薯能不能和酒一起食用
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。喝酒的話，會進一步刺激胃，使難受的癥狀加劇，而且紅薯和酒精在胃中結合，會產生硬結，出現的現象。因此吃了紅薯之后好不要喝酒了，一樣的，喝酒之后也不宜吃紅薯，以免發生不良反響。
其實只要不在喝酒的時候吃紅薯，就不用擔憂上面的問題，吃完紅薯可以在兩三個小時后喝酒， 因為這個時候紅薯應該消化的差不多了，另外喝酒的佐餐可以選擇一些高蛋白的東西，例如瘦肉、鮮魚等。
