在白酒類型中比較具有代表性的白酒有很多,那現在為我們分享只是名酒之中的兩款,而且都是廣闊朋友深知是醬香型白酒代表,好了下面就和一起來看看,我國的茅臺酒和郎酒兩者之間哪個好喝以及是如何辨別的。
首先,醬香型白酒的特點是醬香突出、優雅細膩、回味悠長、口感香醇,喝起來口感是很好的,受到很多人愛的一種香型酒,而且郎酒和茅臺酒都是共用赤河之水,相隔較近,更重要的是釀制工藝也是很相似的,所以導致酒的口感、酒香等方面也是很相似的,也就經常被人用來比較的,但是仔細喝還有有所區別。
1、味覺比照
郎酒入喉,焦香味要淡雅一些,但特別厚實,濃郁而不苦澀,而且郎酒的甜味更重一點。郎酒的酸沒有那種流清口水的感覺,其醬味純正,幽雅厚重,有的人覺得郎酒爆,爆的是它的醬味,不是辣,是順喉,不是殺喉。喝茅臺酒的時候,醬焦味是更加突出,感覺口感更加香醇,入口醬香味自然,香氣純正,微薄但不淡,醬香在后斷的時候有一絲絲的甘爽。這兩種白酒在口感上是有差異的。
2、嗅覺比照
郎酒和茅臺都是醬香型白酒。郎酒的醬味濃郁且厚重,那種醬油味特舒服。特別是青花郎,給人的感覺很舒服,耐聞,優雅,實在。茅臺的醬香有所不同,其醬味和我們平常使用的醬油味有些接近,但很不同,醬味中還帶有一絲甜味兒。
3、工藝比照
茅臺酒和郎酒在釀制工藝上有相似之處,但在勾調工藝上有很大差異,茅臺酒在勾調時,是用到上百種老酒、基酒等勾調。所以茅臺酒是比較復雜,而郎酒勾調就沒有這么復雜,但也有它的獨特之處,郎酒選擇的是窖藏,而且是位于赤水河的上游,因此醬香會更濃郁些。
3、飲后比照
郎酒、茅臺喝了后都很舒適,酒后都是濃濃的醬香,而且空杯留香明顯,不同的是茅臺的香氣比郎酒的稍大一些,空杯留香時間不分高低,香氣清幽,絲絲順滑。
總而言之,郎酒、茅臺都屬于我國的名酒之一,而且都是在赤水河流域的醬香酒黃金產區,其口感香型都是非常受酒友們的青睞,具體兩者之間哪個好喝在上文已為我們分享了,相關的介紹以及是如何區別的,希望對我們有所幫助知道,作為參考。