酒的存在，使人們在飯桌上才有話題聊，也在一定程度上起到活躍氣氛的效果。的酒品牌很多，它們都是如何釀制的呢？在很多人的印象中酒是用糧食釀制的，其實在生活中還有一部酒分是勾兌出來的。那你了解勾兌酒與釀制酒的區別嗎？
顧名思義糧食酒肯定是使用糧食釀的酒，也就是人們通過特殊的處理方法，用小麥高粱甚至大米等原料，經過發酵等多道工序來釀的，釀出來的酒口味不一樣，度數不一樣，有的人愛喝高粱酒，也有人愛喝米酒，但是不論是用哪種食材釀出來的酒都屬于天然發酵以后得來的，口味特別清香給人以一種享受。
可能我們一聽勾兌酒都以為是假酒，其實勾兌酒是分兩種的，有一種勾兌酒也是完全用糧食釀的酒兌出來的酒，只是把不一樣時期釀的酒、不一樣度數的酒、不一樣口味的酒參雜在一起，配出獨特的口味，配出人們想要的度數，這屬于酒的一種創新，而且還可以節省一些本錢，也可以防止資源的浪費。勾兌酒并不是假酒，有些勾兌酒的口味真的很不錯的。
不論是糧食釀制出來的酒還是勾兌酒都是制造酒的方法。在生活中不論喝什么酒都要以適量為原則，喝適量的酒有助于睡眠，舒緩神經，緩解壓力，喝多了會刺激胃或者帶來車禍等一些不必要的麻煩。總之，小編建議我們還是多吃飯少喝酒吧！
