從去年開始直到如今，茅臺酒一直供不應求，價位也一路看漲，茅臺老酒的身價也一路攀升。手頭有富余資金，對這個行業有所期待且信心滿滿的人，紛紛看到茅臺酒收藏的前景。
畢竟，在貨幣越來越貶值的形勢下，保本、增值的路徑除了投資房產，尤其是城市的房產外，老酒的收藏和投資也成為時下炙手可熱的形式。茅臺作為白酒界的“一哥”，對它的收藏和投資一直是人們看好的形式。
但如果對茅臺酒收藏這一領域不太知道，還是建議慎重為上。如果有錢多金，摩拳擦掌想值得一試的話，必須擦亮雙眼，且需多多掌握茅臺酒的知識，才能在魚龍混雜的老酒收藏市場立身成為行家。在這里我先幫感興趣的童鞋，整理了一些收藏的知識和小技巧，供各位參考。
既然要收藏，大家先明確一下茅臺老酒的概念。
所謂老酒，是指那些在釀制出來后經過了數年乃至幾十年正常存放后的酒。在漫長的存放過程中，酒水不斷汲取歲月精華，使其更加醇香宜人，也即是人們俗稱的“醇化”。
老酒品質本身非常優越，加之老酒的存世量非常有限，屬于不可重生的資源，也就更加彰顯了其的珍稀價值。就拿存世量來說，與現在的茅臺酒收藏熱相比，幾十年前，有意識專門收藏茅臺酒的人是很少的，而且當時茅臺酒的產量也很低，沒有喝掉留在世上的真茅臺酒是少而又少。相同年份或相近年份的茅臺酒，存世量越少的品種，價值就越高；存世量大的品種，價值就要低一些。
首先是飲用價值：眾所周知，白酒是沒有保質期一說的。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，這就是方才說的“醇化”。所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀制的高度白酒較適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不容易久藏。
其次是記憶價值，也就是時代價值。酒液、酒瓶、酒標、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不映射著那個時代的特征和烙印，給經驗了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經過那個年代，也能感受那份厚重的力量。
老酒的不可重生性
老酒是以前生產的酒，存世量非常有限，喝一瓶就少一瓶。屬于不可重生的資源，也就更加彰顯了其的珍稀價值。
收藏機會
很多人會問，現在開始收藏投資貴州茅臺酒會不會晚，這些年份、種類的茅臺酒具有一定收藏價值？現在入手收藏茅臺酒，是完全可以的，且可以獲得價值收益。在開始收藏前，大家首先需要對茅臺酒的歷史文化知識有所知道，藏酒喜歡好者可以根據自己的經濟條件來進行學習研究和收藏。其中，尋找符合自己的收藏品種也是初學者應該考慮到的。能夠找到符合自己收藏的類別，無論收藏何種物品，都是特別重要的。
收藏類型
在茅臺酒收藏的類型上，通常將茅臺酒按年份分為新成立初期“文革”時期、變革開放、經濟騰飛四個時期；按照商標類別可以按“五星”“飛天”“葵花”進行類型；還有就是按照酒和紀念酒進行類型。如此系統的類型收藏方式，被眾多收藏家所推崇。（
當然，如果擁有一定的經濟實力以及豐富的藏酒知識，還是主張針對存世較少的品種進行收集。當然，初級玩家可以嘗試購買近年新出的紀念酒，因為新酒價位不高，而且加之其具有一些非凡的紀念意義，增值空間大。順理成章地講，較早年份的紀念酒品種，收藏價值也相對較高。
不過，對于收藏茅臺紀念酒的藏友，需要注意的是，目前的茅臺紀念酒有兩大類：一類是茅臺集團官方發行的盛世慶典的紀念酒，如香港回歸、澳門回歸、國慶周年紀念日等，大多用禮品盒包裝，設計獨特，每款都尊貴典雅，值得收藏；另一類是為各大企事業單位定制的紀念酒，如建軍70周年紀念、成立50周年紀念等，這些茅臺酒多為以普通茅臺酒包裝再增加相關文字而成，此類品種繁多、門類繁雜，不容易收藏。
收藏價值
至于這些茅臺酒仍具有較高的收藏價值，“物以稀為貴”，這是收藏界的定律。作為高端投資，20世紀五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅臺酒仍然然是，其稀有的存世量和悠遠的年份，隨時間的推移，價值將越發珍貴，增值率極高。此外，一些年份酒也是具有收藏價值的。而作為普通品種的投資，能夠擁有―瓶或數瓶諸如20世紀80年代的普通茅臺酒，一樣可以跟隨市場走勢獲得價值收益。
那么，又多了一個年份酒的概念，什么是年份酒呢？年份酒較初風靡于國外，是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念。20世紀90年代，“年份酒”概念出現在我國。上世紀90年代，茅臺較早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份酒。據茅臺酒廠志記載，1997年7月22日包裝30年、50年陳年茅臺酒，1998年5月包裝80年陳年茅臺酒，1999年1月包裝15年陳年茅臺酒。很顯然，年份時間越長酒質越好，價位就越高。
收藏條件
收藏茅臺酒，其存放條件不像紅酒那樣嚴格。紅酒必須要收藏在指定溫度濕度的環境中，且按照一定的放姿進行倉儲。而白酒因為其特性，毋需這樣苛刻的收藏條件。大家普通藏家只需要在家中尋找到一個干燥、避光且遠離空調的位置即可長期存放。收藏之時可以在瓶口用生料帶封緊，防止酒體揮發，且一定垂直站放，嚴禁倒臥。而作為有條件的藏家，可以購買酒窖式酒柜進行存放，恒溫恒濕的環境可以更加科學地保護收藏之酒。
要收藏茅臺就要懂得鑒賞，也就是要會鑒別真偽和好壞。在開始收藏前，首先需要對茅臺酒的歷史文化知識有所知道，藏酒喜歡好者可以根據自己的經濟條件來進行學習研究和收藏。其中，尋找符合自己的收藏品種也是初學者應該考慮到的。能夠找到符合自己收藏的類別，無論收藏何種物品，都是特別重要的。較主要是掌握它的歷史沿革、生產工藝、包裝特點和時代特征等相關知識。
