“何以解憂,唯有杜康!”一代梟雄曹操早在幾百年前酒發出這樣的感嘆。杜康酒受到古往今來歷朝歷代人們的追捧。杜康酒到底如何樣呢?大家來看一下吧。
杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,杜康酒屬濃香型,以優質小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。
好酒必有佳泉:釀造杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。
杜康酒是我國古老的歷史名酒,又產在我國的酒文化的搖籃——杜康村,吸引了古今中外無數名人對它謳歌贊頌,有力地推動了杜康酒的不斷發展。
杜康酒1979年開始打入國際市場。1988年我國外交部發出通知,杜康酒被指定為國宴用酒。杜康酒的輝煌,猶如我國白酒史上的閃耀明星。