白酒瓶身很多都有5年、10年、30年這樣的年份標注，這里的年份就是這瓶酒的儲藏年限嗎？年份酒自從1997年由古井貢酒首次提出后，市場上如雨后春筍般涌現出各式各樣的年份酒，而國內對年份酒的相關規范尚不明確，于是，市場上對“年份酒”的理解便出現以下五種“規范”。
1、指按照一定年份的規范且采用一定年份的基酒勾兌的品質等級。如30年茅臺酒，指使用不低于15年的基酒按30年陳年貴州茅臺酒的規范勾兌而成。
這一點，國外對年份酒的規定中，也是允許的，允許不一樣儲存年份的酒相互混合。但國外相對很嚴格，混合之后只能按照低酒齡來分級。比如標12年的威士忌，瓶中絕不會有低于12年的酒液，即便混了15，或18年的酒液，也只能標12年。
2、用來辨別產品檔次及價位。如古井貢酒的年份原漿。
3、連續不斷釀酒的窖池年齡。如瀘州老窖30年窖齡指生產基礎酒的窖池已經連續使用30年。
4、瓶貯年份，就是酒廠生產出酒后，等5年、6年、7年甚至很多年以后，再拿出來上市銷售，業內稱之為“瓶貯年份酒”。
5、新酒假冒年份酒
除此之外，還有一些不規范酒企將年份較長的原酒作引子生產“年份酒”，實際上哪些“年份酒”中大部分都是新酒。
群眾對年份酒的態度也是褒貶不一，有的認為是辨別白酒優劣的規范，應該推崇；還有人認為是商家的炒作伎倆，引來了行業亂象。年份酒概念的提出有利有弊，還是希望年汾酒亂象早日終結。
