仰韶酒歷史悠久，酒在“仰韶文化”發源地澠池縣而得，仰韶酒用名泉所釀制，水質優良，釀制出來的仰韶酒，具有玉潔、清澈、透明的特點。
彩陶坊，河南仰韶酒業推出的一款高端白酒，其瓶身仿若七千年前仰韶文化中的魚紋葫蘆瓶外形，并按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成，既地展示了仰韶文化的氣息，又體現了現代先進的烤金工藝，將“古”與“今”完美地融合到了一起。
彩陶坊的釀制工藝是“四陶”工藝，是仰韶酒業依托仰韶文化以及陶材料制品的物理、化學特性所獨創而成。所謂“四陶”工藝，就是指“陶池發酵、陶甑蒸餾、陶罐儲存、陶瓶盛裝”。在具體的釀制過程中，彩陶坊以黃河流域的高粱、小麥、玉米、糯米、大米、大麥、豌豆、小米、蕎麥等九種優質糧食為原料，采用了為考究的九糧九蒸、陶釀陶藏古法工藝，歷經八十一道工序，并輔以“四陶”工藝釀制而成。
