元旦春節將至,一些大型商超手里有一定量存貨,部分酒水會依然保持原來的銷售價位。市民購買白酒時切莫一味貪圖低價,買酒時較好去大型超市、連鎖便利店等信譽度高的酒水銷售場所。下面具體看看元旦春節白酒選購注意事項。
1、保真是前列追求,建議到品牌平臺購買。
元旦春節參加酒類促銷的各類淘寶店、天貓店數不勝數,雖然淘寶有嚴格的商家信譽管理機制,但是仍然少不了個別的商家渾水摸魚,因此消費者可以考慮要到酒仙網、1919酒類直供等品牌商家去購買酒類產品,這類商家多對產品品質有嚴格的保證,同時每年都會拿出來諸多優質品牌和產品進行大促銷,贏取人氣。而對于一些非的商家則要注意鑒別其信譽,可以多檢索店家信息,或者到工商局的企業信用查詢數據庫查詢企業的現象。
2、買“名酒”,買廠家核心產品。
眾所周知,新成立后,我國一共舉行了五屆名酒評選,分別評出了四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒,哪些名酒都是由挑剔的釀酒專家評選出來的,其中不少專家還參加了重大活動白酒的研發,因此評選出來的白酒都是有行業代表性的,例如茅臺、五糧液、董酒等等。消費者可以按照名單去選購白酒。到了這里,不少消費者會說每個酒廠都有好多的系列酒,數不勝數,我如何了解買哪個呢?實際上,酒廠產品多已經是行業共性,企業為了市場利潤和份額,會允許一些經銷商以OEM的方式在酒廠貼牌生產,按照經銷商的要求,選定一定品質的酒質進行生產、包裝和銷售,酒依然是由廠家生產的,但是是由經銷商運營的。
遇到系列酒的現象,在此小編也告訴您一個秘訣,那就是一定要買廠家的核心產品,即由廠家出品和銷售的白酒,哪些酒一般都是酒廠的核心產品,品質都有保證,而且作為廠家的招牌和“嫡出”,廠家會更愿意把好的酒質優先保證自己的生產。當然,在此也不是說系列酒不好,而是說品牌運營商要考慮到市場利潤,因此對應的價位會對應一定的酒質規范,排除一些不良的廠家之外,消費者遇到系列酒也可以按照價位,結合自己的消費能力去選購。
3、看準純糧固態發酵標志!
白酒分為純糧固態發酵白酒和新工藝白酒。所謂的新工藝白酒,是使用高純度食用酒精、優質水和酒醅(酒糟),通過直接勾兌、串香蒸餾或浸香蒸餾等三種工藝生產出的白酒,而純糧固態發酵則全部由糧食發酵蒸餾而成,同時要經過比較長久的窖藏等系列的工序。比較起來,由于新工藝白酒使用的食用酒精純度高,因此相對應的風味物質就少,喝起來香氣也就不多,口感也會略差一些。因此消費者可以優先選購純糧固態發酵白酒。目前,食品協會白酒委員會發布實施了我國白酒行業前列個自律性生產工藝技術規范——《我國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》,消費者只要認準純糧固態發酵白酒標志,就能選購到地地道道的傳統工藝釀制的品質白酒。但是,不是每一個企業都參加了這個標志,沒有張貼這個標志的白酒不一定不是純糧酒。
揭示市民,消費者購買酒水時,要注意存儲發票,以便作為日后投訴的證據。市民如發現酒水存在質量問題,可撥打市工商局的12315、市商務局的12312或者市便民服務熱線12345反映問題 。