一首“牧童遙指杏花村”的詩句，讓山西杏花村汾酒紅遍大江南北。那么，杏花村酒和汾酒有什么不一樣，怎樣分辨汾酒的真偽？
杏花村酒和汾酒有什么不一樣
汾酒，漢族傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。
汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特別之處而著稱，在國內外消費者中享有較高的度、美譽度和忠誠度。
歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的竭力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為較早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古時候漢族勞動人民的智慧的結晶。
杏花村酒和汾酒都是汾酒集團出產的，其實差不多。汾酒貼牌酒比較嚴重，個人傾向購買集團本部生產的汾酒。低端的有玻璃汾，中端的老白汾不錯，高端的青花瓷和中華汾酒，國藏汾酒都不錯。
怎樣分辨汾酒的真偽
真品汾酒瓶蓋有兩種，一是用進口鋁質材料制成，螺紋蓋上印有“古井亭”圖案，整齊清楚，蓋內壁呈銀白色，蓋內墊有彈性的白色硬質塑料墊，封口整齊嚴密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，并有英文“open”字樣。另一種瓶蓋也是用鋁質材料精制而成，頂部印有黑體漢字“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUA”字樣。
瓶蓋中心小圓內是墨色杏花村圖案，手摸光滑，瓶蓋外側面也是黑體“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUACUN”字樣，并有牧童騎在牛背上答問路人“遙指杏花村”的寫意畫面，印刷精致古樸，封口螺紋整齊嚴密，倒置酒瓶，滴酒不漏。
假“汾酒”瓶蓋用料質雜，加工期粗糙，瓶蓋上的“古井亭”或“杏花村”圖案印刷不清晰，制作不標準，還有脫色情況。瓶蓋內壁色澤灰暗或涂成黃色，內襯紙墊或暗黃色塑料墊，封口不整齊。經常會有漏酒情況。
市場抽查發現很多假汾酒是用回收的真酒瓶，灌注了普通白酒，欺騙消費者。由于假酒的瓶蓋往往會露出破綻，消費者只要掌握了真品瓶蓋的特征，就可以進行鑒別。
