前段時間一個河北的朋友問我貴酒是什么酒，還問我是真有這個牌子還是只是貴州出的神酒。當時我也有點懵，雖然在貴州，但對貴酒還真不是很熟，不過了解有這個品牌，至于產品價位、好壞等就不清楚了。所以，下來之后查閱了相關資料，整理出來，現在可以解答朋友的疑惑了，順便分享給我們，讓我們也了解了解這個貴州特產品牌貴酒。
貴州特產貴酒是什么酒
貴酒即貴州貴酒有限責任公司旗下的品牌，早期家婆做貴陽酒廠，早建于1950年，是整合了貴陽市一百多家作坊成立的，一路從貴陽聯營酒廠、國營貴陽酒廠、貴陽酒廠到如今的貴州貴酒有限責任公司，也算是經驗了不少。如今似乎沒有何名氣，不過規模還是很大的。
貴酒也屬于大曲醬香型白酒，其工藝與茅臺系列的醬香型白酒相似，都是高粱小麥為原料，高溫制曲、高溫入窖、高溫蒸餾，歷經兩次投料、八次發酵、九次蒸烤，陳釀、勾兌而成，與茅系想比似乎少了七次取酒，不過取酒都是分段的，至于幾次要看烤出的酒。醬香香氣優雅、不濃不淡、細膩豐滿、空杯持久留香等均是其酒之特點。
目前貴酒賣得比較火的是年份系列，市面上也比較多，不過價位不低，也著實應了它這個名字，果然“貴”酒。只是我們要注意，這個貴州貴酒名字雖是貴州，但實際上是洋河全資控股的，也就是洋河的一個子品牌了。這都是由于之前的貴酒沒落了，在貴州這個盛產白酒地方沒有站得住，所以被洋河收購。
現在的貴酒名氣上依然不大，雖然洋河很有錢，也在運營它，但是我們對于貴州白酒的印象大多停留在了遵義仁懷去了，在省會貴陽的這個酒自然也就不那么吸引人。加上洋河運營貴酒的定價比較高，承受它的消費者也不多，大抵都還是那些貴酒的老粉絲們吧！
