相信我們對于這兩款白酒,都是比較知悉的,而且不少酒者都飲用過,但是每款酒的風格和品質以及工藝都是不相同的,所以呈現出來的酒也是千姿百態的,各有各的特點和特別之處,因此有人就問五糧液和瀘州老窖兩者相比較那個好呢,下面小編帶我們一起來知道下。
五糧液和瀘州老窖兩者相比較那個好
五糧液在原材上采用的主要是以大米、高粱、小麥、玉米、糯米5種谷糧釀制的,工藝是采用以“包包曲”為動力,經過陳年老窖發酵,常年陳釀、精心勾兌而成,所以釀制出來的白酒是很有特別之處的,呈現出來的酒液也是晶瑩剔透、酒香濃郁、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味的獨特風格聞名于世,五糧液是我國的名酒之一。
瀘州老窖也是我國的四大名酒之一,它所用的原材是以高粱為主,釀制工藝和使用的窖池都是比較有歷史的,而且此酒的窖味特別濃,畢竟是百年窖池,所以瀘州老窖呈現出來的口味是濃香型的,除此,它也是濃香型白酒的“鼻祖”,而且它的特點是綿甜爽凈、柔和協調、回味悠長、口感較好的風格。另外,慢慢品嘗它具有濃厚的陳香味,這種口味和醬油有相似的地方,但區別也很大,要慢慢體會它的窖香、老陳、糟香混合的口味,舒適悠遠。由此可見,瀘州老窖的價值還是比較高的。
然后,五糧液和瀘州老窖兩者雖然都是濃香型白酒,但在釀制過程和使用的窖池都是不同的,瀘州老窖用采用的是百年老窖,釀酒和取酒放回都是在同一個窖池,這種方法是為了保證酒的風味,而五糧液采用的是在窖池取出母糟,再放到另一個窖池發酵,讓酒味更好的融合,所以兩者的優勢特點各有不同。
而在我國眾多的白酒之中,當然有好酒和不好的酒,但是總歸還看你個人是喜喜歡怎樣的口感和香型去判斷,因每款酒的釀制工藝不同,所以呈現的白酒口感也是各有各的特別之處,那在上面小編為我們分享了,有關五糧液和瀘州老窖兩者之間的區別介紹,哪個好相信我們心里有底,希望以上介紹能幫助到我們,作為參考。