春節期間親朋聚會多，喝酒是不得不面對的事情，尤其是本身就不勝酒力的人，想在席間自如推杯換盞，絕非易事。如果一定要喝，能將酒精對人體的損害降到較低當然較好。醫學了喝酒不傷身注意事項，快來學習下吧。
席前莫空腹
專家表示，為了滿足盡量避免喝醉及減少酒精對人體損害的目的，人們可以在喝酒前適當進食，避免空腹喝酒，“因為酒精在胃部就能被人體吸收，因此，在喝酒前吃些東西，能夠在一定程度上形成對胃的保護”。
支招
1. 吃面食 喝酒前，通常面食是不錯的選擇，如饅頭、面包等均可，“面食中含有的碳水化合物相對較高，對人體肝臟有一定程度的保護作用，同時使人體逐漸吸收酒精，減少醉酒的概率”。
2. 喝酸奶或蜂蜜水 除了面食，喝酒前先喝酸奶、蜂蜜水等也是流傳較廣的可用于預防醉酒的方法，哪些預防醉酒的“偏方”是否有效，其實與人們喝酒的量有很大的關系。如果人們只是少量飲酒，那么哪些“偏方”對胃黏膜的確有一定的保護作用，也可以保護肝臟，因為在大量飲酒的現象下，肝臟是比較容易受到損傷的器官。
席間緩吸收
在席間也有一些方法，可以盡量減少人體對酒精的吸收速度，從而起到保護人體的作用。
支招
1. 喝熱湯 “一些細節也可以起到一定程度的保護作用，舉個例子，在喝酒的過程中，人們往往會有一個階段，即感覺自己還沒醉，但已經有輕微的頭暈、不適等，這時候可以喝點熱高湯。”一方面，高湯中含有一定的油分，利于減緩人體對酒精的吸收速度。另外，熱湯進入人體胃部，與酒精接觸后形成揮發，人們會有忽然一醒的感覺。但這種方法并不符合于任何人，這么做的前提是人們的胃黏膜足夠好。
2. 喝甜湯 在酒席即將完畢時，也可以適當喝一些甜湯，如醪糟或銀耳湯等，甜湯能夠給肝臟輸送部分能量，促進肝臟中酶的分泌，能相對減少酒精對肝臟的損傷。
3. 飲果汁 席間適當飲用果汁，既有解酒的功用，也可以保護肝臟。
席后速醒酒
酒席完畢后要快速醒酒，讓身體快速恢復到正常水平，不耽擱下次聚會。但很多人喝酒后喝濃茶，這種做法不可取，甚至可能傷害肝臟。
支招
1. 喝蜂蜜水 至于解酒的方法，首先推薦的是蜂蜜水，含有較多糖類物質，有助于肝臟。
2. 大量飲水 大量飲水可以稀釋血液中的酒精濃度，有一定的解酒作用。
3. 喝酸梅湯 喝酸梅湯能夠起到稀釋人體內酒精濃度的作用。
4. 吃多汁水果 吃一些西瓜等類的多汁水果也能醒酒。
4種勸酒情形要承擔法律責任
根據相關法規，在參加宴請中，如果飲酒出事，有4種現象勸酒者需承擔法律責任：首先，是強迫性勸酒，比如用“不喝不夠朋友”等語言刺激對方喝酒，或在對方已喝醉意識不清沒有自制力的現象下，仍勸其喝酒的行為；其次，是明知對方不能喝酒仍勸其飲酒，比如明知對方身體狀況，仍勸其飲酒誘發疾病等；第三是未將醉酒者護送，如飲酒者已失去或即將失去對自己的控制能力，神志不清無法支配自身行為時，酒友沒有將其送至醫院或送回家中；較后，酒后駕車未勸阻導致發生車禍等損害的。
溫馨揭示：
一定要健康、文明、理性地飲酒！
