在日常生活中,有的朋友們會有這樣的煩惱,對于要收藏的白酒到底要封存或是對于封存后要怎么拆封,都不了解該怎么弄,那現在給我們介紹的就是白酒要怎么封存,下面我們一起來了解下吧。
一、保鮮膜和封口膜
一般選用pE保鮮膜為好,首先擰緊瓶蓋,將瓶口仔細包好,用透明膠帶將其繃直拉緊,多饒幾圈,本來透明膠帶有個特性就是越纏越緊,但在纏時要留出一段膠帶頭,要不然拆茅臺酒時就很難打開,而且不能長時間封存,1年以上會與瓶蓋粘連并且出膠,有的酒友會把藏酒全身纏繞保鮮膜,一旦遇到漏酒、受潮等現象,被包裹的酒標容易粘連保鮮膜,極其影響品相。所以這種保鮮膜只適用于暫時,不太適用于展示品。另外就是封口膜,它是一種自動封口、可模壓、韌性好的特制薄膜產品,是特制軟膠,操作簡便,可反復使用。可塑性強、韌性好不會輕易撕裂。在瓶蓋處纏繞若干圈,捏緊即可,由于材質較軟,至少3年要更換一次。
二、生料帶和密封袋
生料帶密封性好、韌性好、強度高、耐高下溫、維持時間長、安裝卸載方便。從瓶口處由下往上纏繞數圈至噴碼下方即可。但不能把噴碼纏上,要不然瓶口處有明顯的封纏痕跡,會影響品相,使用展品也不夠美觀。如果遇到泡酒嚴重的會影響拆卸,瓶口處會出膠,比較符合用于封存窖藏留待以后喝的酒,這種生料帶一般用于水龍頭安裝,耐高溫,耐腐蝕,不透明白色。密封袋,密封性好,可反復使用。將酒放入袋中,排出空氣即可封口,僅適用于封存待喝的酒,不能用于展示品,一般適用于水果保鮮。
三、封蠟
封蠟之前,把食用蠟放進金屬容器里加溫,等蠟融化成液體后,把盛裝茅臺酒的瓶子倒過來,將茅臺酒的瓶蓋直接在容器里浸一下就好了。但蠟的溫度不能過高,不然瓶蓋容易變形,為了防止蜂蠟高溫損壞瓶蓋,先在瓶口處纏上紙類的軟質物品,然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可,待冷卻后,瓶蓋表面便形成一層保護膜,但不建議用照明蠟燭,會極其影響品相。
四、熱縮膜和鋁箔袋
熱縮膜遇熱會收縮,會緊緊包覆在產品上,柔韌性好、抗撞擊、抗撕裂性強、不容易破損、不怕潮、收縮率大。整瓶封存不影響品相,符合用于展示的酒品使用。拆開熱縮膜,把茅臺酒放入熱縮膜中進行封口,再用熱縮槍封瓶底。之后,開始收縮頂部的瓶蓋。再用熱縮槍從上到下封酒身來回轉動,等到熱縮膜平整時封膜任務就已完成。但塑料制品,容易老化,需定期更換,操作稍復雜,但適用于封存展示藏品。鋁箔袋具有良好的防靜電、隔氧、防潮、遮光功能及優良的熱封性。將酒裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,滿足預定真空度后,完成封口工序即可。但僅適用于封存待喝的酒,不能用于展示品。
五、小酒杯封口
小酒杯封口的操作步驟相對簡單,但不適于展示,相對于蠟封不會對品相有影響。在瓶口蓋上一個小杯子,直接對瓶蓋、噴碼進行密封,然后用熱縮膜對整體進行封存。