藏酒的方式很多，比如埋藏法，再比如酒廠里一般采用的地窖窖藏法，和山洞洞藏法，甚至有人創造了“海藏法”——將酒罐加固密封后下沉到海底，利用海潮不斷搖動的自然環境以及海底的自然壓力，使容器中的酒更均衡快速的發生酯化水解反響，以縮短酒的老熟陳釀時間。
1、藏酒買什么酒
2、為何要收藏酒而不是別的什么東西
事實上，哪些收藏方式并不是符合所有人。隨著城市化進程加快，哪怕是在自己家院子里挖個淺坑把酒埋藏起來似乎都成為了一種。
首先應選取傳統的陶罐作為貯存容器。陶罐特殊構造能使空氣中的氧進入其中，促使酒體完全氧化反響。其中含有的多種金屬離子，對白酒的老熟有促進作用，可以去雜增香，使酒的味道協調醇厚，而紫砂等材質的酒瓶由于材質疏松，長期存放酒液容易發生滲漏，玻璃材質的酒瓶則由于材質過于致密而導致瓶內酒體不能與外界空氣接觸，而且透明的玻璃避光效果也比較差。
其次瓶口或壇口一定要密封避免跑酒。跑酒會造成瓶內酒體中香味成分和乙醇的揮發，導致酒體質量下降。如果是瓶裝酒，可以用保鮮膜將瓶口仔細包好，用生料帶纏緊，再封蠟，把已經融化好的食用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。
第三，露天存放的白酒容易受到溫差變化所帶來的影響，因此一般建議較好是埋在地下不透氣的地方，如果條件不允許，可以因地制宜，住樓房較好是地下室，住農村有地窖就更好了，如果實在沒有地方埋藏，可以放在陰涼、通風、干燥的地方，不要經常翻動。
