國產啤酒相比進口啤酒度數偏低,這是為何呢?近日有網友提出此疑問,小編也是一臉懵逼,這到底是為何呢?國產啤酒度數低原來是有原因的。
一:口味不一樣
大多數外國人的飲食, 口味都比較淡,多有香味,再稍微一點點辣味。啤酒就成了一種調劑,所以,外國的啤酒一般口味特別沖,大多數國人根本就喝不慣。
反觀國內,各種飲食的口味,甩外國人幾百條街,各種口味絕美,而啤酒,只是就餐的飲料。就拿燒烤來說,兩串大腰子一擼,一杯冰啤酒來就,喝的就是個感覺,十幾度跟幾度,根本沒啥區別。
二:有白酒
的白酒文化源遠流長,從20幾度到70幾度的白酒,應有盡有。所以,高度數啤酒,就顯得不是很必要。
三:本錢問題
大家要了解所謂的啤酒度數,并不是啤酒里面酒精的濃度,而是麥芽汁濃度。釀制啤酒的大麥麥芽和輔助原料大米等,經過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,會轉變成麥芽糖類。
麥芽汁中的含糖量,就是麥芽汁的濃度。由于我國沒有大面子種植大麥的習慣,所以,大麥一般靠進口。而麥芽汁的濃度,跟本錢直接相關。低濃度的啤酒,既適合人的口味,又能節約本錢,實現更多利潤空間。