現在喝酒已經成為了一種交流的方式，有句話說的好：認不認識先來杯!一般出去見見客戶、同事們聚個餐總是免不了喝酒，現在酒的樣式也很多。但是，有一部分人就愛喝散白酒，說是喝起來帶勁。但是我們去買散白酒需要注意點什么呢?是不是所有的散白酒都能買來喝呢?那接下來白酒定制網就為我們講一講。
有無證書
要到具備營業執照、酒類經營許可證、食品衛生許可證等證照齊全、信譽較好的超市、商場或廠家指定經銷點購買散白酒。
觀察白酒質量
把散白酒倒入透明的瓶子里，把酒拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀的情況，說明酒中雜質較多，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，那么一般來說酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，散白酒都應該是無色透明的。
聞香辨味
把酒倒入無色透明玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應是清澈透明，沒有浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，區分香氣的高下和香氣特點;品其味，并在舌面上鋪開，分辨口味的口感是否薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調。低檔劣質散白酒一般是用質量差或發霉的糧食來做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。
看了上面的介紹，相信我們都有了一定的知道了吧。目前白酒企業有很多家，散白酒經銷商也是數不勝數。所以我們購買的時候一定要注意。
