加熱啤酒一般是隔水加熱，把啤酒打開后，放在30攝氏度左右的溫水中慢慢變熱；也可以直接把啤酒倒在小鍋中，直接加熱。加熱后的啤酒，酒精揮發，氣泡消散，口感更醇厚。
啤酒是由發酵麥芽制成的，雖然大多數啤酒是由麥芽制成的，但是釀酒商也用玉米、大米和小麥來制作我們非常熟悉的啤酒和麥芽啤酒。就像我們吃的小麥和大麥一樣，這些谷物主要由碳水化合物分子組成，而不是糖，因此釀造意味著轉化這些碳水化合物。
就像我們的身體消化碳水化合物將它們轉化成能量一樣，釀酒商從谷物中的碳水化合物中提取糖，這樣他們就可以發酵成美味的啤酒。為了做到這一點，釀酒商通過將谷物與熱水混合來制造醪液。在幾個小時的時間里，磨碎的谷物釋放出含糖的甜味到液體中，親切地稱為“麥芽汁”。“然后，廢谷物從麥芽汁中分離出來，麥芽汁發酵成啤酒。
加熱啤酒可以將啤酒整個放入30攝氏度左右的恒溫水浴鍋里浸泡，溫度可以根據天氣情況做進一步調節，但是水溫不能過高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如果水溫過高，酒瓶就會爆裂，甚至有爆炸的危險；或者將啤酒全部倒入鍋或盆里，直接敞開鍋加熱煮，讓酒里的氣體充分釋放后再來飲用。
