從商標上看是不是純糧酒,可以看白酒的執行標準,GB\T20822 和 GB\T20821分別是固液法白酒和液態法白酒,都是添加了食用酒精,因此都不屬于純糧酒;還可以看配料表,如果里面有食用酒精和香精,那么都不屬于純糧酒。
糧食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料,經過糖化、發酵后,采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優良白酒中絕大多數為此類白酒。
GB\T10781-2006是固態法白酒的執行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。GB\T20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。GB\T20821-2007是液態法白酒的執行標準,是純酒精酒。
糧食酒,喝時舒暢,酒后酣暢。喝到微醺,神清氣爽,即便喝多了,第二天醒來,也不頭疼,嘴里還會存有淡淡的糧食香。
酒精酒,喝的時候齜牙咧嘴,令人難受;酒后輕則口干舌燥,重則嘔吐、胃里翻江倒海。第二天醒來不僅頭痛欲裂,嘴里還很難聞。