白酒放的越久越好喝這一觀點其實是有局限性的。例如：市面上售賣的成品酒水是經過一定比例勾兌過的，現如今的狀態已經是屬于它的最佳飲酒狀態了，放的太久不但對它的風味與口感會產生大大的折扣，同時還有過期的風險。而所謂放的越久越好喝其實只限于原漿酒罷了。
為什么高度白酒放久了更好喝？這是真的嗎？
高度數白酒放的越久越好喝，其實有一定的道理，但也不完全都是。
但對于原漿酒而言放的越久越好喝這是一定的。相對于市面上售賣的成品白酒而言，原漿酒的酒精濃度會更高，酒水的純度程度也更濃，這也就使得原漿酒可以在窖洞里保藏10~20年。當酒廠需要制作高品質白酒時，就會從窖洞里取出這些存放數年的原漿酒進行勾兌販賣。
所有白酒市場上那些標注“15年老窖”的品牌其實都是用窖藏15年左右的原漿酒勾兌出來的。
