濃香型白酒比較有名的品牌有瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。這些品種都是濃香型白酒的杰出代表,濃香型白酒具有香味濃郁、甘甜清爽、香味協調等特點,是我國白酒歷史上的杰出成就。
濃香型白酒的具體代表
一、瀘州老窖
四川瀘州老窖又叫“瀘香型”,顧名思義,濃香型白酒具有香味濃郁、清爽干凈的特點。濃香型白酒主要香味成分有乙酸乙酯和丁酸乙酯,由于這些含量比較高,因此香味更好。
二、五糧液
五糧液也是濃香型酒的杰出代表,其口感是同樣香味濃郁、歷久彌香、令人陶醉等特點。
三、劍南春
劍南春精選優質谷物,釀造出的白酒具有無窮的香味,是典型的濃香型白酒的杰出代表。其口感是香味濃郁、干凈清爽,齒頰留香。
四、古井貢酒
古井貢酒產自安徽亳州,素有“酒中牡丹”之稱,是濃香型白酒的杰出代表。其口味是香味濃郁、溫潤可口的特點。
五、洋河大曲
洋河大曲精選優質高粱為原料,以美人泉之水釀造而成。其口感是甘冽可口,歷久彌香等特點。
綜上所述,濃香型白酒都具有香味濃郁、干凈清爽等特點,具有濃厚的濃香型酒的特點。