一般市面上售賣的醬香型白酒存放3~5年左右的時候口味最佳。這個時候的白酒其中的脂類物質以及酸類物質的發酵會達到一種非常飽和的狀態，美拉德反應也比較的完善，這也就會使得整體酒水的香味以及風味都能上升到一些巔峰的層次。但是唯一不好的缺點就是酒水的顏色會稍微的變黃或變褐，但這都屬于正常現象不影響飲用。
醬香型白酒如何存放？
醬香型白酒的存放對溫度以及光照是十分有考究的并不是說我直接把它塞到柜子里就可以了，正確的藏酒方法能夠使得醬香型白酒的口味更上一層樓。
1、窖藏
用酒窖來存放醬香型白酒是最好的儲存方法之一，因為其特殊的環境原因能夠使得酒窖始終保持恒定較低的溫度狀態，這就會酒體氧化速率大大降低從而保障酒體的整體風味，可以說好酒都是窖藏出來的。
2、洞藏
通常情況下山洞以及溶洞的溫度變化都是非常低的，這就使得白酒在這樣的環境下能夠自然老熟，不會受到外界環境的變化而導致酒水出現問題，也是一種非常不錯的存放方法。
3、土藏
如果上述條件實在不允許的話，可以直接在后院挖個坑，把醬香型白酒放入其中進行土藏。但是要注意密封好瓶口，注意瓶身的保護防止瓶身破爛浪費了上好的醬香白酒。
