坤沙酒：醬香非常飽滿突出，香而不艷、低而不淡；入口后的香氣足，迅速哈氣能感受到各種糧香；酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長，風味多且層次感分明，空杯留香持久等。缺點是味道比較濃郁，有些人接受不了。
碎沙酒：入口比較柔和，能嘗到明顯的醬味但不響亮，有種發悶的感覺；口感純凈，微微帶一點甜；回味干凈短暫，沒有焦香味和坤沙酒的復合香氣。相對于正統醬酒，酒體要單薄一些，層次感要少一些。但也正因為這樣，很多人在初次接觸醬酒時更容易接受。
上好坤沙：濃漆味，入口醬味響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡的焦香和花香，在口中逐層釋放，層次細膩，回味悠長，哈氣能感覺到非常舒服的糧香、果香。
一般坤沙：漆味較濃郁，入口醬味響，苦略出頭，花香淡雅，層次感不夠豐滿，回味幽雅！
上好碎沙：入口醬香發悶不響亮，無漆感；柔和不苦，略發甜。頭段無醬感或只有微微醬感，逐步到中段發力但還是綿軟無力，基本無層次或者層次模糊，極其輕微焦香或者無焦香，帶些許模糊的花香或無花香，回味干凈短暫。
一般碎沙：入口醬感難察覺，無漆感，上口易，柔順不苦，中段發力略有醬味，后段有部分酒會偏格，給人濃香感，收味短且略有邪雜味。
