醬香型白酒七個輪次的酒中，第三、四、五輪次酒被稱為黃金輪次酒，它的出酒率最高，風格也最為接近成品酒，那為什么酒廠不單賣這三個輪次的酒呢？
其實主要是因為各個輪次酒的色澤、香味、口感以及酒精濃度等都有著較大差異，無法達到成品酒的典型風格和質量。
雖說三、四、五輪次酒的口感較為醇和，醬香味也足夠明顯，酒精度與典型度數53°相差不大，酒質和風格都不錯，但酒體層次相對單薄，酒質也不夠穩定，僅僅只是接近成品酒，卻無法成為成品酒。
而醬香型白酒的成品酒都需要經過復雜的勾調工藝，將七個輪次的酒分型定級，貯存一段時間后再把不同香型、味道、風格、酒精濃度的酒，進行酒與酒之間的相互融合，最后以老酒調味，才能得到醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久的醬香型白酒。
可以這樣說，輪次酒作為醬香型白酒的密碼，它們是一個有機體，缺一不可，所以不能單賣。
