網上有很多鑒別酒精酒與純糧食酒的小妙招，如燒堿變色法、手搓聞酒香等，但我們在購買時是不能打開瓶蓋的，且這些方法做起來稍微麻煩、浪費時間。想要快速高效地辨別，我們可以找到酒瓶的信息面，花2秒查看產品的配料表和執行標準號。
第1秒：查看配料表。
若配料表中除糧食和水外，再無其他添加物，那么這款產品就是純糧食酒。
若配料表中除糧食和水外，還含有食用酒精、食用香精等，就是酒精酒。
第2秒：查看執行標準號。
酒精酒的執行標準號：
①GB/T20821為液態法白酒，是用食用酒精和香味調和劑勾兌而成。
②GB/T20822為固液法白酒，是用純糧食酒和食用酒精勾兌、食用香精調味而成。
而純糧食酒的執行標準號主要是根據香型進行分類，不同香型的白酒其執行標準號也不一樣，如醬香型白酒的執行標準號為GB/T26760。
