怎么樣通過白酒酒標可以快速區分純糧酒和非純糧酒？
有些行家說可以看酒標的“產品標準號”，GB后面數字是1字頭、2字頭的就是純糧酒，是這樣嗎？
不全對！
首先，我們要知道中國白酒按國家標準分為3類：分別是固態法白酒（純糧酒），液態法白酒（酒精酒）和固液法白酒（70%酒精酒，30%糧食酒）。
只有固態法白酒是用純糧食在窖池里發酵，而糧食曲塊等呈固態，就是傳統釀造法。白酒的執行國家標準，字母GB是指國標，GB/T是指國標推薦（標準更加高），按相關規定是必須印刷在酒瓶背標的，同時還必須有配料表。
按照規定，酒標必須包含以下的信息：（如圖)
純糧酒與非純糧酒是完全不一樣的生產執行標準。
純糧酒在國家標準上的名稱是固態法酒，執行標準又根據白酒的不同香型再有細分的執行標準。既有1字頭，也有2字頭。
文章的重點：酒精酒與勾兌酒的執行標準。
液態法白酒（酒精酒）的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
它們都是被允許生產銷售的，所謂酒精也是按標準生產的食用酒精，也有相應的國家執行標準的。
所以如果要避免買到勾兌白酒，一定要記住上面這組數字：GB/T20821、GB/T20822。
再看配料表配料清單中各種配料按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標注的，不能隨意標注。按照材料的比例，靠前標注的材料是加入量越多的。根據《預包裝飲料酒標簽通則》（GB 10344-2005）、《食品安全國家標準-蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等標準規定：液態法白酒（勾兌白酒）的配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，絕對不得標注原料為高粱、小麥等糧食。以固液結合法白酒（固態法白酒不低于30%，半勾兌）其配料表必須標注使用的液態法白酒或食用酒精等內容，不能僅標注為高粱、小麥等。
總結一下：
看白酒的酒標，GB1字開頭一定是純糧酒，GB2字開頭的不一定是純糧酒。記住：GB/T20821和GB/T20822都不是純糧酒。
喝酒建議喝純糧酒，對健康有保障，品質更優質。
酒標上除了有GB國標，還有所謂的DB(地方標準）、QB（企業標準），這個酒不用多說了，也是要留神的，肯定國標是更嚴謹的標準。
當然了，并不是純糧酒一定就是好酒，純糧酒也分優級，一級，二級。
