市面上販賣的酒水飲料，包裝材質各式各樣：塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶；還有透明的、不透明的等等。但醬香型白酒幾乎都是采用不透明的玻璃瓶，這其中的原因是什么？
關于白酒的容器有“三宜、兩不宜”之說。“三宜”：血料容器、陶瓷容器、玻璃容器；“兩不宜”塑料容器、易拉罐容器。
為什么不選用易拉罐、塑料瓶？
白酒不僅含有較高的酒精，還含有多種其他化學成分。在貯藏條件不好的時候，酒液可能產生酸性物質，與容器內壁產生化學反應，從而腐蝕罐體，導致酒液漏出。
不同于其他飲品，白酒釀造裝灌后，各類芳香物質依然在互相影響發生變化，直到達到平衡。而易拉罐和塑料的材質保質期短，內壁薄，不利于“越陳越香”的狀態形成。
從飲用角度來說，易拉罐屬于一次性容器，一旦打開就無法再密封。如果一次喝不了，又不蓋不上，酒精和其中芳香物質會揮發，白酒也會因此失去原本的韻味。
因此，不管是從白酒的貯藏，還是從口感味道方面考慮，現在市面上白酒的主流包裝都是玻璃瓶。
為什么醬香型白酒都用不透明酒瓶？
醬香型白酒的特點：釀造工藝復雜，酒體醇厚，香氣層次豐富，回味悠長。
醬酒因其復雜的釀造工藝，在釀造過程中產生的酸類酯類物質成為也最為復雜，這就使得它必須在穩定的環境下，經過長時間的貯藏，通過緩慢而又穩定的酯化反應，使酒液中的各種物質達到平衡，從而獲得完美的口感。而穩定的環境”最重要的因素就是穩定的溫度。
如果用透明的酒瓶，由于避光不好，各種光照都會使瓶中酒液的溫度升高，打破原本平衡的環境，引起酒中所含的酸類酯類等物質發生化學反應，影響酒的口感。
溫度升高還會引發多種微生物作用，導致酒變質，破壞其保存價值。
一般品質好、有年份的醬香酒顏色微黃透明無懸浮物，無沉淀，為了保持美觀使用乳白玻璃瓶。滿足消費者美的追求體現品味。
所以，我們能看到，市面上的醬香型白酒，不僅是茅臺，就是其他品牌的醬香酒，也極少用透明玻璃瓶裝。
這里一個延伸小知識，其實白酒都怕光照。比如濃香型白酒，酒中主要物質是乙酸乙酯，它們性質相對穩定，不容易發生變化，不過前提條件是溫度不超過37℃，所以嚴格意義上來說，濃香型白酒要想長久貯藏，也要避光。
清香型白酒少有不透明瓶，因為該類型酒的特點就是要喝“新鮮”，對于長時間貯藏的需求不大，也無需過多講究避光。
雖然市面上仍有不少白酒采用透明瓶，但因為老酒收藏興起，大家對酒的貯藏升值開始有了更多期待，因此品牌方們推出的高端產品也開始使用起不透明的包裝。
酒友們在購買酒的時候要注意看仔細咯~收藏用酒選不透明酒瓶，日常即時飲用的則可以根據酒類的特性選擇。
