醬香型白酒的執行標準是GB/T 26760-2011。這套執行標準是于2011年12月1日起開始正式實施,通過查看這個的執行標準可以看出產品的單品的香型、質量情況,所以國家規定白酒必須標有所屬香型白酒的執行標準,并且具有強制性要求。國家執行標準標是通用型,所有醬香型白酒都能夠使用的執行標準。
醬香型白酒有哪些
1、華中美酒
華中美酒精選紅纓子糯紅高粱和生態冬小麥,以傳統醬香工藝經過2000多天的反復錘煉,古法釀制,經年發酵,量質取酒,以八年上等坤沙加上少許十五年老酒勾調而成,入口柔順,醬香優雅,掛杯明顯。
2、貴州珍酒
珍酒是以常年窖藏為主打亮點,成品酒采用固態發酵工藝,經過端午制曲和重陽下沙,遵循傳統12987,以一年為生產周期,兩次投料、九蒸九煮、八次發酵、七次取酒、四輪勾調,層層考究,經三年陶壇窖藏,使其酒分子和水分子飽和更加充分。
3、貴州習酒
貴州習酒以茅臺為品牌依托,有著天然的宣傳優勢,相比于其它白酒釀造企業更容易受到消費者青睞,而且習酒完全按照茅臺酒的生產標準進行釀造,嚴格把守責任關,讓消費者喝得放心。