許多粉絲經常私信我,帶五糧液LOGO,50元以下的光瓶尖莊是不是純糧酒?毫無疑問,五糧液股份公司生產的酒基本上都是純糧酒,而且尖莊是五糧液旗下的核心動銷產品,它的品牌歷史比五糧液這個大品牌還要悠久。之所以有粉絲這樣問我,主要原因是因為尖莊是五糧液旗下的最低端產品,價格親民,價格在25至50元不等。它入口有糧香,口感有些辣喉,有五糧液的爆香特質,實然香味持續很短,但它的確是一款實實在在的純糧酒。
從工藝上來看,尖莊沿用了上百年五糧配方,堅持固態發酵,一百多道釀酒工序,經過近三個月的固態純糧發酵,所以尖莊酒是穩穩當當的是純糧酒,酒質相當不錯,它畢竟是五糧液旗下的系列產品。
作為川酒五朵金花之首的五糧液,可以說在我國白酒市場上人盡皆知。五糧液是世界上最大的酒廠,其年釀造能力可以達到200萬噸,其產量甄選百分之五用于五糧液系列酒的使用,其余的酒可以根據品質用于五糧特曲、五糧春、五糧醇、尖莊等系列酒勾調。
尖莊酒在五糧液系列品牌中唯一不帶“五”字開頭的嫡系產品,尖莊這個品牌當年曾曝出三年10億元的銷售量。尖莊曲酒的前身是提莊大曲,由利川永酒坊釀造,解放后被五糧液酒廠收購,收購以后改為現在的“尖莊”,尖莊在頂峰時期的年銷售量超過10噸,當時的尖莊可以說是風光無限,就像現在的五糧液一樣,受到人人追捧。
尖莊酒的品質分為一級酒和優級酒,優級酒的品質高于一級酒,從酒瓶子的背標上可以看的出來,一級酒的瓶頸上沒有紅色的五糧液的LOGO,而優級酒的瓶頸上有紅色的五糧液商標。
尖莊酒體清澈透明、酒花飽滿、掛杯明顯、曲香較為突出、水果味較清淡、有五糧液特有的香味但散的比較快、入口柔順、甜味明顯、后味較苦。這款酒大品牌,純糧釀造,有五糧液的特點。作為五糧液的嫡系品牌,還是值得酒友們品鑒的。