近年來醬香酒的火熱讓很多酒友品嘗到了醬酒的魅力,也讓白酒市場煥發了新的生機。隨著醬酒名氣的水漲船高,另一個問題也被屢屢提及,那就是醬香酒會不會造假行為?用一些勾兌香料能不能模仿醬香酒的酒質?
對于這個問題,其實很好回答。肯定會有人造假醬香酒來牟取暴利,但從造假方式來說,用香料勾兌醬香酒是沒有辦法模擬出其口感和香氣,最多就是用翻沙酒和碎沙酒來冒充大曲坤沙酒,要么就是用一些不好的原料來以次充好,并不是純正的糧食酒。
所以像醬王酒業、汾酒、習酒等等這類知名的白酒企業,都會在醬香酒的包裝上標注原料、標準號讓消費者來分辨釀造工藝和純糧食酒的品質。既保證了消費者的權益,也維護了自身品牌的口碑。
至于一些更為低端的做法,就是替換醬香酒的酒液,以高端品牌醬酒的原包裝售賣。或者專門收購一些高端品牌的酒瓶,注入假酒二次包裝售賣。遇到這種情況其實也很簡單,對比官網的市場價格,不要被低價迷惑,購買醬香酒一定要通過正規渠道購買,以免上當受騙。