經常喝酒的人，都聽到過酒越陳越香，我國白酒市場中香型種類多達12種，其中每一種酒口感跟存儲時間也是不一樣的，但是醬香型白酒作為市場主流，很多人都好奇醬香型為什么要存儲五年時間。
醬王酒業認為醬香型白酒一定要存儲到五年時間是從酒的風味品質上考慮的，因為醬香型白酒的主要特征越陳越香，這種特性也就決定了它的主要優勢是口感柔順、適口性高，而且還能提供長時間的持久感口感，但這種特性同時也決定了它本身風味會變得越來越淡、越來越苦澀，五年就是可以將這種變化最大限度減弱的時間節點。
此外，醬香型白酒還具備較強的發酵性能，在此期間，酒體會逐漸凝練，酒香也會逐漸凝聚、沉積，且細部分割會增加，因此五年儲存也能使得酒體又更加細膩、更加豐滿，提供更加持久的風味享受，而五年也是它自身風味升華的最佳時期。
同時醬香型白酒醬香體系特別復雜，不僅包括了復雜的味蕾分布，還有很多分子組合，五年的儲存可以將所有的成分都提取出來，從而達到最完美的狀態。 總的來說，存儲五年是醬香型白酒風味品質的最佳時間節點，這種質量有助于更好地保護酒的風味復雜性和豐富度，是必不可少的重要組成部分。
