青啤的酒精度數(shù)一般在3%-4%左右，麥芽汁濃度一般是12°左右。青啤是指青島啤酒，是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，成立于山東青島，選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米和啤酒花制成，淡黃色酒液，泡沫細膩。
青島啤酒（青島啤酒股份有限公司）是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，成立于1903年，總部位于山東青島。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.52-4.8%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩。
采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。公司制定了嚴格的高于國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過系統(tǒng)、嚴格的質(zhì)量檢測。1995年公司已通過了由挪威船級社組織評審的 ISO9002國際標(biāo)準(zhǔn)認證，標(biāo)志著青島啤酒的質(zhì)量管理水平進一步提高并已與國際接軌。
