對于老一輩的人而言，日常生活中都有喝點小酒的習慣，目前市場上擁有成千上萬的白酒品牌，白酒高昂的利潤導致了假酒，酒精勾兌酒的泛濫。
為了身體健康的著想，學會如何辨別白酒的真假是尤為重要的，那么，白酒加水能辨別真假嗎？
往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是透明，便是純酒精的酒，而變渾濁了則是糧食酒。但是白酒加水只能初步判斷看白酒釀造過程中使用固態法、液態法情況，并不能實際辨別白酒的真假。
白酒陳釀
白酒辨別真假的幾種方法
1.執行標準代碼
酒的標簽上通常會有一些代碼，這些代碼代表不同的風味類型和形式的酒。GB/T 200821為100%勾兌酒，GB/T 200822為部分勾兌酒，濃香型白酒標準代碼為GB/T 10781.1，清香型白酒標準代碼為GB/T 10781.2，醬香型白酒標準代碼為GB/T 26760。
2.看防偽標簽
真品防偽標簽可以從不同的角度改變不同的圖案，防偽線可以被撕掉，假酒防偽標簽無光澤，圖案變換不明顯，防偽線是打印上去的。
3.看色澤
白酒的正常色澤應為無色透明，無懸浮物和沉淀物。當將液體注入杯中時，杯壁上不會發現環狀不溶性物質。將酒瓶倒過來，在光線下白酒的酒體。不允許有懸浮物、渾濁和沉淀。
4.用茶檢測
可以用茶來測試，當白酒和茶一起倒進杯子里時，真正的白酒和茶混合后仍然會呈現淡黃色，而假酒會把茶的顏色變成紫黑色。
5.滴油
在一杯白酒中滴入一滴油，好酒是油溶性的，容易擴散和下沉。如果是假酒，油仍會浮在上面，就像浮在水面上一樣。
