習酒也是貴州醬香酒的代表，雖然被茅臺收購，但卻顯得更獨立，而且其核心代表作習酒窖藏1988更是成為熱門酒款，雖然并不是習酒最高端產品，但卻是中端酒款最受歡迎的，同樣也是同價位性價比最高的醬香酒，雖然習酒窖藏1988價格一再上漲，但銷量絲毫不減，就是因為其品質有保證。
習酒窖藏1988的口感特點
習酒窖藏1988并不是指這個年份的酒，而是因為這一年，習酒獲得了商業部優質產品金爵獎，并在第五屆全國評酒會上獲得了國家優質酒稱號和銀質獎，所以以此買命名的，作為貴州醬香酒的代表之一，習酒窖藏1988定位中高端，被稱“高端醬香酒守門員”，可以說品質跨過習酒1988的，便可以視為高端行列了。
經常接觸習酒窖藏1988的就知道，它常見兩種不同的包裝，價格相差幾十元，以至于令人質疑酒質存在區別，但實際上這兩種包裝的酒質完全一樣，只不過不同包裝適用的場合不同，送人就多花幾十塊錢買個包裝，自己喝就可以節省幾十塊，這樣的營銷方式也是非常成功的。
不過習酒窖藏1988價格也并不便宜，從最初400元左右一瓶的價格，漲到現在700元的單價，依舊是供不應求。要知道習酒還有習10、習15、習30等更高端的酒款，然而只有1988成為全國硬通貨，不管送人還是品飲，都是最受歡迎。
不過其口感也確實不錯，聞香上糊香突出，香味很優雅焦香、糊香、酯香濃郁協調，酒體偏醇厚，入口順滑，細膩度也很不錯，淡淡的甘苦回味于口腔，濃郁而不失幽雅，回味悠長響亮。
習酒窖藏1988作為習酒的明星單品，也是習酒的核心產品，在很多酒友心中是飛天的替代品，而且很喜歡拿紅花郎15與其做比較，但其實兩者口感完全不同，窖藏1988相對內斂，不外放，而紅花郎15的口感更勁爆。
