原桶威士忌是什么意思?原桶英文名為Cask Strength,也叫桶強,是指從橡木桶取出的原酒不加水稀釋,直接裝瓶的威士忌,這種威士忌通常是最原汁原味的,但同時酒精含量也比較高,在55-60%左右,但原桶只代表不加水稀釋,不代表不能調和其他橡木桶原酒。
原桶威士忌的特點
Cask Strength原桶,又稱桶強,代表的是原桶強度,指從橡木桶取出的威士忌原酒,不加水稀釋,直接裝瓶,這種原桶威士忌可以最大程度反映蒸餾廠的風格和橡木桶賦予的風味,也是最原汁原味的。
要知道大部分威士忌都會在裝瓶之前加水稀釋,度數控制在40-43%左右,而原桶威士忌不加水稀釋,以原桶強度裝瓶,酒精含量通常在55-60%左右,相對來說就要高得多,但風味保存的也是最完好的。
但需要注意的是,原桶威士忌代表的是“原桶強度”,是不加水稀釋,不代表不能調和其他橡木桶原酒,例如云頂12、格蘭多納7版混桶桶強,都是不同橡木桶原酒混合,然后不加水稀釋灌裝的原桶威士忌。
在威士忌冷知識中,最容易弄混淆的就是原桶和單桶,單桶Single Cask指的是所有酒液來自一個橡木桶,聽起來跟原桶差不多,但實際上單桶是可以加水稀釋的,只是不能加其他橡木桶的酒而已。
現在你知道原桶威士忌是什么意思了吧?原桶就是不加水稀釋,直接灌裝的威士忌;與之相似的是單桶,是指不加其他橡木桶原酒,但可以加水稀釋的威士忌,所以存在單桶桶強,其產量是最小,但價格也是最貴的。