景芝白干又叫老黃皮,是山東省濰坊市特產,以獨特的芝麻香出名,至于景芝白干是純糧食酒嗎?這點基本可以確定,景芝白干所有酒款都是純糧釀造,雖然用的是企業標準,但實際釀造要求比國標更高,而且價格還不貴,是當地非常受歡迎的口糧酒
景芝白干價格及特點
景芝白乾52度500ml價格:35元
景芝白乾49度480ml價格:19元
景芝白乾75度480ml價格:41元
景芝白干產自山東省濰坊市安丘市景芝鎮,是最早的高粱大曲酒,也是中國老字號產品,與其他白酒不同的是,景芝白干是特殊的芝麻香型白酒,雖然類型上更偏向清香型,但實際“一口三香”,兼有濃、清、醬三種香型特點。
至于景芝白干是純糧食酒嗎?這點毋庸置疑,作為老字號白酒,景芝白干一直堅持使用純糧釀造,只不過由于價格偏低,所以很容易被誤認為是酒精勾兌酒,實際上是因為景芝白干使用了麩曲和大曲結合,出酒率較高,降低了成本。
但口感上,也正是因為大曲和麩曲結合,不會像單純的麩曲酒那么寡淡,細膩感不足,實現了兩者的優勢互補,令其芝麻香型風味更加突出,口感飽滿,酒體也比較細膩,是唯一麩曲超過大曲,還能夠保證風味飽滿的酒。
另外景芝白干老字號52度價格目前也僅為35元左右,作為低端口糧酒,景芝白干酒體飽滿、酒香優雅,雖然整體偏清香風味,但從中也能品出淡淡的芝麻香,而且還有微微的回甜,不會像其他香型口糧酒會有苦底和雜味,所以在當地是非常受歡迎的口糧酒。