伏特加和白酒都是一種蒸餾酒，且都屬于世界八大蒸餾酒之一。不過，伏特加和白酒雖然都是蒸餾酒，風格卻是不一樣的，即便是口味上也有一定的差異。白酒是中國特有的一種蒸餾酒，而伏特加酒是俄羅斯的傳統酒精飲料。那么，伏特加和白酒哪個烈？伏特加和白酒哪個好喝？
伏特加和白酒哪個烈？
許多人認為伏特加比中國白酒的酒精含量高得多，其實不然，我們經常接觸到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中國白酒，例如，紅星二鍋頭55%–60%，五糧液35%–68%，茅臺酒53%。
當然，并不是所有伏特加的酒精度都低于中國白酒，有些白酒的酒精度不超過30%，而伏特加的酒精含量高達96%。如今伏特加酒的一般酒精含量之所以為40%，是因為據說俄羅斯科學家曾經得出結論，當伏特加酒的酒精含量達到38%時，味道最好。后來，由于計算稅收的方便，酒廠一般選擇釀造40%的伏特加。
格拉夫伏特加
伏特加和白酒哪個好喝？
伏特加酒以重復蒸餾、精煉過濾的方法，最大限度的除去了酒液中的毒素與其他雜物。因此，酒的純度比較高，酒色晶瑩澄澈，除酒香外，幾乎沒有其它香味。波蘭伏特加酒中會加入調香原料，酒體會更富韻味一些。總體來說，伏特加酒的口感清淡爽口，不甜、不苦、不澀，還會帶有烈焰般的刺激感，火辣熱烈。相比其他酒類，味道是最純粹的，這也是其能被廣泛應用于各種調制雞尾酒的基酒之中的一大原因。
而白酒是用酒曲釀制，通常是進行開放式生產，自然發酵，參與的微生物比較多。所以，相對來講，白酒中除了酒精和水以外，還有大量的其他化合物。相比其他蒸餾酒而言，白酒中會含有大量的醛類，當醛類和醇類發生酯化反應，會形成了各種復雜濃郁的香型，導致酒的味道也有所不同。例如醬香型白酒的口味幽雅細膩，酒體醇厚且留香持久；濃香型白酒口味綿甜醇厚，窖香濃郁，香味協調；還有清香型白酒清香純正、余味凈爽。
總的來說，白酒的口味要富有變化，而伏特加酒非常純凈，可以說沒有什么味，一般用來調制雞尾酒，兌著其它飲料喝會更好喝。
花園白酒
伏特加和白酒有什么區別？
1、白酒是中國特有的一種蒸餾酒，伏特加酒是俄羅斯生產的。
2、白酒主要是以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，伏特加酒是以谷物或是馬鈴薯為原料。
3、兩者的釀造工藝不同。
4、相對伏特加的極簡口味，白酒則是所有酒類里味道更為復雜的一種。
5、風味、工藝乃至原材料都不同。
本文內容就介紹到這里。伏特加和白酒是不一樣的蒸餾酒，口味風格也大不相同。白酒的口味較為復雜，而伏特加比較簡單，許多人喝伏特加都喜歡兌著飲料喝，這樣可以使它的口感更好。總的來說，伏特加和白酒各有特色，喜歡哪個就喝哪個。
