白酒中加入敵敵畏,很多人都覺得實為無稽之談。但是實際上還真的確有此事,2009年中國經濟網就曾報道了一則報道稱有關部門在河南一個制作假茅臺酒的小作坊中查獲了200余瓶以敵敵畏勾兌出來的假茅臺酒。所以說,白酒中加敵敵畏還真的是存在過的。
而這個敵敵畏的假酒案中,造假者加入敵敵畏是為了增加白酒的香氣,以模仿出茅臺酒獨特的“茅味”。但是專家稱,增香實為無稽之談,但是減壽倒是有可能。因為敵敵畏作為劇毒農藥,人體攝入量為0.5—5克即可致死。雖說犯罪分子可能每瓶只滴1—2滴(0.05-0.1克),不至于致死,但是喝了肯定是極其傷身的。
故此看來,白酒中加入敵敵畏實際上是造假者以為其氣味強烈,加進酒中會使得白酒“壓苦增香”,從而模仿出名酒的風味,企圖以假亂真。當然,加入敵敵畏的造假者是極其少的,而且現在的市場監管也很嚴格,一般來說只要去正規的酒廠買酒,不要為了圖便宜去一些出廠不用質檢的小作坊買酒,基本上酒質都是有所保障的。
畢竟正規酒廠所生產出來的酒其生產也相對規范,而且生產出的成品酒是要通過檢驗,各方面達標后方可出廠的。其相對來說質量要更為有保障,當然,有條件最好還是選擇買純糧酒。而想要買到不添加的純糧酒,可以尋找瓶身的標簽上是否有純糧固態發酵白酒標志的白酒。
雖說并不是沒有這個標簽的就不是純糧酒,像一些對自家酒質有信心的酒企是不會花大價錢去認證的,如茅臺的系列酒就沒有。這個標志是國家2005年所倡導的,想要申請的酒企要符合《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》和《純糧固態發酵白酒標志使用管理要求》的標準。
故此,有這個標簽的肯定為純糧酒無疑,但是不一定是好酒。因為純糧酒也是有低、中、高檔之說的,故此還得配合上價錢。除此之外,在渠道為王的今天,若能找到靠譜的渠道,也是能買到一些性價比不錯的純糧酒的。