九江雙蒸酒它是我國傳統的蒸餾米酒，它最早始于清朝道光年間，發展至今已經有著200多年的歷史了，而在這200多年前間它不斷的改進，直到現在形成了獨特的釀造工藝。那么發展到現在我們的九江雙蒸米酒，它的口感究竟怎么樣呢？接下來就和小編一起來了解一下吧
九江雙蒸酒怎么樣？
九江雙蒸酒傳統釀造技藝，與中國其他傳統技藝一樣，都體現了中華民族一脈相承的獨創精神。這種精神隨著九江雙蒸酒從未間斷的內銷與出口，建立起跨越時空的文化影響力，這奠定了九江雙蒸酒傳統釀造技藝具有珍貴的歷史、科學、人文、民俗、經濟價值以及社會價值。九江雙蒸酒——廣告唱到街知巷聞，是酒類中的萬寶路。有著悠久歷史的九江雙蒸酒，在南海內外都是知名品牌。
九江雙蒸酒
九江雙蒸酒口感怎么樣？
九江雙蒸酒始創于清朝道光初年，距今已經有差不多200年的歷史。兩個世紀以來，承集數代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了獨特的釀造技藝。它主要以大米為原料，用大米、黃豆制成酒曲，采用續添蒸飯、再度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的方法釀造而成，具有“玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽”的獨特風格。
九江雙蒸酒釀造工藝
九江雙蒸酒傳統釀造技藝是在南海九江獨特的生態環境和人文條件下孕育形成的，具有鮮明的地域文化特征。借助西江河畔適宜的局部氣候、清冽的水質和獨特的釀造工藝，九江人民釀造出適合嶺南氣候條件下飲用的優質米酒。九江雙蒸酒傳統釀造技藝的發展史，是一部明清以來南海九江酒業的專業發展史。九江雙蒸酒傳統釀造技藝，與中國其他傳統技藝一樣，都體現了中華民族一脈相承的獨創精神。
