中級莊（Cru Bourgeois）在葡萄酒中并不是指高級或低級之類的意思，而是指中產階級，Cru意為酒莊或葡萄園，所以Cru Bourgeois也稱為“中級莊”。
中級莊的概念可以追溯到15世紀，當時，許多波爾多的中產階級通過海外貿易積累了財富，然后在波爾多購買了優質的土地，建立了釀酒廠。這些酒莊被稱為“中產階級酒莊”，后來逐漸演變成今天的中級莊。
19世紀初，波爾多大約有300個中產階級酒莊。1855年，波爾多開始了1855年的分類，包括梅多克和蘇特恩。所選的酒莊被稱為1855特級酒莊，這一分類有著深遠的影響，尤其是對于選定的酒莊無疑是一個巨大的成功。
中級莊的標志
但是整個波爾多地區有幾千家酒莊，而1855年的排名只有100家左右，這對于一些優秀的酒莊來說是非常不公平的。因此，為了補充和完善名單，中級莊應運而生。與1855年梅多克酒莊一而再、二而三的分級制度不同，中級酒莊是一個需要競爭的名單，兩年前的葡萄酒每年都要進行分級。在最新的2018年評選中，共有270家酒莊進入了2016中級莊名單。與2015年的名單相比，少了12家酒莊，多了11家酒莊，少了1家酒莊。
近年來，對中級莊內部分類的呼聲越來越高。早在2016年9月，中級莊聯盟(alliance des crus bourgeois Du Medoc)新成員召開會議時，就有78%的成員表示贊成內部分級。從低到高，系統劃分了資產階級、高級資產階級和例外資產階級三個層次。
2017年12月，政府通過了新分類體系的質量法規和認證計劃，并于2018年1月公布，確認新分類體系將于2020年實施。此外，從2018年開始，根據酒莊5年葡萄酒的年份，葡萄酒的選擇也從一年一次改為每5年一次。
