艾帝達姆啤酒來自西班牙巴塞羅那,由于標志是一個大大的五角星,所以國內通常稱其西班牙大星,那到底這款西班牙艾帝達姆啤酒怎么樣呢?其口感非常清爽,屬于比利時小麥啤酒,也是一款苦味和甜味完美融合的啤酒,清新易飲很適合佐餐,口感不錯但性價比不高。
艾帝達姆啤酒330ml價格:20元
艾帝達姆啤酒750ml價格:60元
艾帝達姆啤酒的特點
艾帝達姆啤酒始于1876年的西班牙巴塞羅那,國內喜歡稱之為西班牙大星,而最常見的750ML(大星)和330ML(小星)兩款,是2008年由達姆釀酒大師Ferran Adrià以及elBulli餐廳(米其林三星)的品酒師團隊共同打造。
那這款西班牙艾帝達姆啤酒怎么樣呢?可以說是小麥啤酒與大麥啤酒的完美融合,釀造時還加入了橙皮、芫荽子、甘草等香料,所以口感更加豐富,酒液顏色較淺,來源于小麥和大麥麥芽的混合使用,而且未經過濾,所以略顯渾濁。
豐富而細膩的泡沫,聞起來有濃郁的麥芽香味和柑橘氣息,屬于典型的比利時小麥風味,香料與水果的香甜平衡的非常好,充分融合少量碳酸,完美凸顯各種風味,入口柔滑,馥郁的麥芽和柑橘味中,還夾雜著甘草的氣息,后味略帶微苦,還有明顯回甘。
要說西班牙艾帝達姆啤酒怎么樣?整體表現還是比較讓人滿意的,屬于比較清爽的比利時小麥風格啤酒,苦味和甜味完美融合,只有4.8度的酒精含量很好的掩蓋,讓酒液變得更加清新易飲,跟福佳白風格相似,但更加細膩舒適,適合佐餐,可惜價格較高性價比很低。