蘭陵酒曾在央視打廣告、還有唐代詩人李白親自代言，曾經風靡一時，如今也在走下坡路了。那到底蘭陵酒怎么樣好喝嗎？如今的蘭陵酒主打中端的蘭陵王以及黃酒系列，普遍認為，以前生產的蘭陵酒是非常不錯的，如今的蘭陵酒也是每況愈下，有底蘊有文化可惜沒有好好運營。
蘭陵酒品質的變化
如今國內的白酒品牌眾多，而蘭陵酒顯得并不那么出眾，要知道以前蘭陵美酒可是比茅臺更出名的酒，就連洋河都跑去蘭陵酒廠拜師學藝。蘭陵酒曾經還在央視大力度投放廣告，可以是名利雙收，風靡一時，品質還是極好的。
要說蘭陵酒怎么樣好喝嗎？其實詩仙李白的詩就很好的說明了：蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉。在1995年，蘭陵酒的銷量居全國第一，力壓茅臺、五糧液，然而2001年后，蘭陵酒就開始走下坡路了。
由于蘭陵酒管理層出現問題，導致無心釀酒，并且胡亂收購酒廠，導致產品雷同、管理跟不上、質量不一致等問題，口碑和銷量直線下滑。在經歷一次破產清算后，直到近幾年，蘭陵酒才重新踏上征程。
新的蘭陵酒以中高端蘭陵王系列為主，利用傳承下來的老窖池熟化，孕育而出的五糧濃香酒，復合香自然協調、酒體豐滿、醇甜爽凈、窖香優雅、陳香突出，余味悠長，屬于比較經典的五糧濃香型白酒，品質確實是很不錯的。
另外蘭陵酒還有出色的黃酒，而且與普通黃酒不同，蘭陵美酒是特型黃酒，原料以黍米為主，配以枸杞、大棗、蜂蜜等，采用傳統中溫大曲及藥曲畸形釀制，工藝更加獨特和復雜，并且經過地下長期封壇陳釀，其酒體醇厚、香氣馥郁優雅，有底蘊有文化的蘭陵酒確實很不錯。
